Pikaopas uudelle kasvissyöjälle

• Saattaa 15, 2024

Kun tein päätöksen kasvissyöjäksi, pelkäsin, että olisi liian vaikeaa valita laadukkaita ruokia, ja sillä on silti täysin tyydyttävä tunne. Se ei ole niin vaikeaa kuin luulet, ja valita on paljon ruokia, ostoksien ei tarvitse viedä sinua ympäri kaupunkia. Useimmilla paikallisilla ruokakaupoilla on perustiedot.

Ensin haluat aina varmistaa, että pääset tarpeeksi pääruokaryhmistä. Kasvissyöjille on todella olemassa ruokapyramidi, joka varmistaa, että saat päivittäin tarvitsemasi vitamiinit ja mineraalit. Tässä on perusjaottelu:

Kokojyvät - tähän sisältyy täysjyväleipä, riisi, pasta, keksejä ja nuudelit. Sinun tulisi kuluttaa 6 - 12 ½ kuppiannosta päivässä iästä ja kaloritarpeista riippuen.

Palkokasvit ja soija - tämä sisältää linssit, pilkotut herneet ja kaikki soijatuotteet, kuten tempeh ja tofu. Mukana ovat pavut, kuten munuainen, garbanzo, laivasto ja pinto. Sinun tulisi kuluttaa 1 - 3 ½ kupillista annosta päivässä.

Hedelmiä ja kasviksia - vihannesten osalta tähän sisältyy tuoreet vihannekset, kuten kaulukset, lehtikaali, kaali ja parsakaali. Muut vihannekset, kuten sipulit, tomaatit, squash, vihreät pavut, paprikat ja muut kasvikset kauden aikana. Hedelmien osalta tämä voi sisältää omenoita, kirsikoita, mansikoita, banaaneja, ananaksia, persikoita ja kaikkia muita vuodenaikojen hedelmiä. Sinun tulisi kuluttaa 6-9 ½ kupillista annosta vihanneksia päivässä ja 3 - 4 ½ kupillista annosta hedelmää päivässä. Tähän sisältyvät myös hedelmä- ja vihannesmehut.

Pähkinät ja siemenet - tähän sisältyy mantelit, saksanpähkinät, pekaanipähkinät ja macadamia. Jotkut siemenet ovat kurpitsa, pellava ja auringonkukka, voit myös sisältää pähkinä- ja siemenvoita. Annosten tulisi olla ¼ kuppia kuivia ja 3-4 ruokalusikallista päivässä voita.

Rasvat ja öljyt - tähän sisältyy öljyt, kuten oliivi, saflori, rypsi, seesami ja kookos. Muihin rasvoihin voi sisältyä maidosta saatu voi ja soijalevitteet sekä margariinit. Annosten tulisi olla 2-3 ruokalusikallista päivässä.

Meijeri ja munat - tähän sisältyy lehmän- ja vuohenmaito, juustot, smetana ja raejuusto. Annos on yleensä 1 - 2 ½ kuppia meijerituotteita. Jos lisäät munia ruokavalioon, 1–3 viikossa on hyvä. Voit halutessasi korvata meijerin sojalla, riisillä ja muulla väkevöityllä maidolla. Varmista vain, että ne ovat lisänneet kalsiumia.

Makeiset - Tämän pitäisi olla hyvin rajallista ja se kuluttaa vain makeisia 3–4 kertaa viikossa.

Ruokapyramidista valitseminen helpottaa arvaamista ja varmistaa, että saat oikean määrän jokaisesta luokasta. Yksi asia, joka sinun täytyy muistaa, on varmistaa, että saat paljon B-12-vitamiinia. Jos syöt hyvin vähän eläinproteiineja, kuten maitoa tai munatuotteita, voit ottaa B-12-lisäravinteita. Löydät tämän paikallisesta terveysruokakaupasta. B-12 toimitetaan tabletin, kapselin tai nestemuodossa, mikä tekee siitä yksinkertaisen ja kätevän. Rikastetut täysjyväviljat, joihin on lisätty B-12, ovat myös hyviä.

Kun olet tehnyt siirtymävaiheen ja käytät ruokapyramidiä, voit tuntea olosi mukavaksi, että saat tarvittavia vitamiineja, joita kehosi tarvitsee, ja samalla elää vakaumuksesi mukaan. On myös suositeltavaa saada riittävästi vettä, kahdeksan 8 unssia. lasit päivässä, auringonvalo 10–15 minuuttia päivässä D-vitamiinin aktivoimiseksi, päivittäinen liikunta ja riittävä uni vähintään 7–8 tuntia. Tämän pitäisi täydentää terveellistä uutta elämäntapiasi.

Video-Ohjeita: How to Change Your Oil (COMPLETE Guide) (Saattaa 2024).