Luau-perinteet

• Saattaa 9, 2024

Sana "luau" ei ole aina loihtanut kuvia paahdetusta sika- ja hula-tanssijasta. "Luau" on taro-kasvien lehtien nimi, alkuperäisen havaijilaisen ruokavalion katkomainen. Vasta 1800-luvun puolivälissä ja loppupuolella sana "luau" viittasi trooppisiin juhliin, jotka olivat täynnä musiikkia ja tanssia.

Muinaisissa Havaijin aikoina festivaaleja kutsuttiin aha'ainaksi. Nämä olivat suuria kokoontumisia erityistilaisuuksiin, kuten syntymä, sadot ja voittavat taistelut. Osallistujat istuivat lattiaa peittävissä lauhalamattoissa. Saniaiset, ti lehdet ja kukat järjestettiin maton keskelle. Kasat poia, sianlihaa, kuivattuja kaloja, tuoretta kalaa, kookospähkinöitä ja bataattia täyttivät jäljellä olevan tilan. Juhlavieraat istuisivat maton reunoilla ja syöisivät käsin.

Muinaisen Havaijin lakien mukaan miehet ja naiset eivät voineet syödä yhdessä. Naiset ja alaluokka kiellettiin syömästä tiettyjä herkkuja. Vuonna 1819 kuningas Kamehameha II lopetti nämä perinteet ja kutsui naiset juhlaan, synnyttäen tämän päivän luaun. Musiikki ja tanssi olivat olennainen osa juhlia sekä silloin että nyt.

Nykyään kaupalliset luaukset ovat suosittuja turistitoimintaa ja vauva-luaut ovat suosittuja juhlia paikallisille. Vauva-luau on vauvan ensimmäinen syntymäpäiväjuhla. Perinteisesti lapsen ensimmäisen elämänvuoden ajatellaan olevan vaikein. Monet vanhemmat pitävät sitä myös elämänsä vaikeimpana vuonna! Ensimmäisen vuoden selviytymisen jälkeen perheet ja ystävät löytävät syyn juhlia yksityiskohtaisesti.

Vauvan luautot toimitetaan juhlasalissa, puistoissa ja takapihoilla kaiken muodon ja koon. Jotkut muistuttavat perinteisiä menuja, mukana hula-tanssijoita ja perinteistä havaijilaista musiikkia. Toiset näyttävät enemmän mantereen syntymäpäivistä, joissa on pomppulinnat, hedelmäkori keikille (lapset) ja alkoholi aikuisille.

Turistille luaus ei vaihtele yhtä paljon. Kookosrintakoruihin verhotut Hula-tanssijat ravistavat lantionsa ja palotanssijat houkuttelevat kohtaloaan pyörivillä taskulampuilla. Joskus imua paahdettu kalua-sika, maanalainen uuni, tervehtii vieraita pääruuana. Muita tyypillisiä ruokia ovat poi, lomi lomi -lohi, violetti bataatti ja tietysti mai tais. Poi on kylmä vanukas, joka on valmistettu tarojasjuuresta ja vedestä. Se tarjoillaan raa'an sipulin kaistaleilla kastamiseen. Lomi lomi -lohi on viipaloitu salaatti sekoitettuna tomaattien ja muiden vihannesten kanssa ja tarjoillaan kylmänä salaattina. Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa sitä poin kanssa. Vaikka violetti bataatti on väriltään hätkähdyttävä, se maistuu melkein täsmälleen mantereella suosituilta oransseilta bataateilta. Ja mai tais ovat hedelmämehujen ja rommien makea keksi.

Juhlisiko sitten vauvan ensimmäistä syntymäpäivää tai kaivattua lomaa,
Alla on luettelo hyödyllisistä verkkosivustoista täydellisen luaun löytämiseksi.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/