Välitön potikanan, pekonin ja sienten resepti

• Huhtikuu 26, 2024

Varatut kokit ja kodinkoneen junkit nauttivat pikapotkiensa mukavuudesta. Koskaan aikaisemmin niin monet meistä ovat valmistaneet gourmet-tason aterioita niin vähän aikaa. Lähiruokaa on helposti saatavilla päivittäistavarakaupoissa, ja ne auttavat nopeuttamaan tarvittavaa illallisvalmistelua. Jotkut näistä mukavuusruoista, jotka ovat todellisia ruokarikkoja (huono maku, säilöntäaineet, syötäväksi kelpaamattomat ainesosat), sellaisina kuin ne on tarkoitettu, tulevat sopiviksi (jos ja vain jos meidän todella säästää aikaa) sekoitettuna muihin ainesosiin. Esimerkki: pullotettu Alfredo-kastike. Kaupasta ostettu kastike on kauhea, kun sitä lämmitetään ja tarjoillaan pastaa, eikä se ole myöskään hyvä käyttää valkoisena pizzakastikkeena (se ei tietenkään ole oikea Alfredon kastike). Kuitenkin, kun se kaadetaan kanan, pekonin ja sienten päälle, se imee maut ja toimii hyvänä kermaisena kastikkeena päällepastata. Välitön potti kermaista kanaa, pekonia ja sieniä vie vain noin 30 minuuttia käytännöllistä aikaa, joten se on loistava valinta viikon yön illalliselle tai niille, jotka vihaavat kokata. Tässä on vain 5 ainesosaa.

Jos tunnet ystäväsi ja naapurisi hyvästä kokista ja olet ainesosat, haluat piilottaa kastikkeen ruokakorissasi jotain riittävän suurta peittääksesi sen. Minulla oli vaikeaa edes ostaa tätä inhottavaa ainesosaa, kunnes tajusin kuinka paljon aikaa se pelasti minut ja että joskus meidän on uhrattava pieni ylpeytemme (ja ravitsemuksemme) nopeuttaaksemme illallisen valmistelua. Pidän ylimääräisiä pulloja varastossani, joten minun ei tarvitse kärsiä häpeästä ostaa sitä säännöllisesti. Kun illallinen on kuitenkin pöydällä ja perheenjäsenet ja vieraat hurisevat gourmet-illallisesta, on aika hymyillä hiljaa ja pitää aines salassa.

6 annosta

1/2 kiloa paksu pekoni, karkeasti hienonnettu

2 kiloa luutonta, ihottomia kananrintapuolikoita, leikattu rasvasta tai suonista ja leikattu 6 palvelevan kokoiseksi paloksi
Tuoretta jauhettua mustapippuria

1 kiloa viipaloituja tuoreita sieniä

1 16 unssia. purkki Alfredo kastike

1 kuppi juuri raastettua Parmesan-juustoa

1. Käännä pikapotti Sauté-toimintoon.
2. Lisää pekoni ja keitä, sekoittaen usein, kunnes pekoni on erittäin terävää.
3. Poista pekoni potista ja aseta sivuun valumaan.
4. Lisää kanapalat ja ruskea nopeasti molemmin puolin; ripottele mustalla pippurilla.
5. Kaada pois jäljellä oleva pekonirasva.
6. Lisää pekoni takaisin pottiin ja lisää sienet; kaada Alfredo-kastike sienten päälle.
7. Peitä astia, aseta venttiili tiivisteeseen ja aseta astia käsin 10 minuutiksi.
8. Kun jakso on päättynyt, anna paineen vapautua 10 minuutin ajan, vapauta sitten jäljellä oleva paine. sekoita Parmesan-juusto.
9. Tarjoile vastakeitetyn pastaa.

Annoksen koko
Kalorit 493 Kaloreita rasvasta 268
Kaloreiden prosenttiosuus alkaen: Rasva 54% proteiini 40% hiilihydraatti. 6%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 30 g
Tyydyttynyt rasva 12 g
Kolesteroli 157 mg
Natrium 1084 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 1 g
Proteiini 49 g

A-vitamiini 4% C-vitamiini 12% kalsium 0% rauta 15%

Video-Ohjeita: Как засолить сало по украински в рассоле #деломастерабоится (Huhtikuu 2024).