Viisi mausteta leikattu evästeiden resepti

• Saattaa 21, 2024

Tällä viikolla pidetään yhtä suosikki juhlistani, Ystävänpäivä! Ystävänpäivä symboloi rakkautta ja minulle rakkautta karkkeja, makeisia ja muita herkullisia ruokia! Kiinalaiset eivät tietenkään juhli ystävänpäivää 14. helmikuuta kuten me, mutta heillä on hyvin samanlainen juhla. Sitä kutsutaan Qi Xiksi, ja tänä vuonna se on kiinalaisen kalenterin mukaan 19. elokuuta. Aivan kuten mekin, kiinalaiset haluavat rakkautta ja onnea tällä upealla päivällä.

Tänä ystävänpäivänä sain erityisen herkuttelun! Äitini äitini lähetti minulle varhaisen ystävänpäivän lahjan. Ihanan sisustetussa pussissa ei ollut vain herkullisia gourmet-suklaita ja ripotettua peiteltyä poliisia, vaan myös upea joukko Ystävänpäiväpäivän leivonnaisia! Hänelle tuntematon, olen jo kauan halunnut sydämen ja amorimuotoisia leikkureita. Joten kokeileessani uusia keksileikkureitani löysin loistavan reseptin, jolla on ainutlaatuinen kiinalainen käänne. Alla on hiljattain löydettyni resepti viidelle mauste Valentine's -evästeelle. Nauttia!

4 kuppia jauhoja
1 kuppi sokeria
1 tl suolaa
1 rkl viittä maustejauhetta
1 sps ruokasoodaa
½ kuppia lyhentämällä
½ kuppi voita
2 munaa
1/3 kupillista puolikas ja puoli
1/3 kupillista vettä
Sydän- ja Amorimuotoiset pikkuleikkurit (voidaan käyttää mitä tahansa muotoleikkuria tai neliöitä voidaan yksinkertaisesti leikata veitsellä)
Moniväriset maalaukset (koristeluun)

1. Jätä voi pehmentämään noin ½ tuntia ennen tämän reseptin aloittamista. Toinen temppu, joka on joskus vaikeaa, on voin mikroaaltouuni noin 15 - 30 sekuntia pehmentämiseksi. Teen tämän vain, jos kiire ja minun on aloitettava resepti heti. Tärkeintä voita mikroainetettaessa on oltava tarkkailla sitä koko ajan. Jos se muuttuu nesteeksi, sinun on aloitettava alusta. Nestemäisen voin lisääminen reseptiin voi muuttaa konsistenssia suuresti. Varsinkin tämänkaltaisissa resepteissä, joissa haluat taikinan olevan riittävän paksu pitämään sen muodon, kunnes se on täysin kypsennetty.


2. Esilämmitä uuni 350 asteeseen.


3. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, sokeri, suola, viisi maustejauhetta ja ruokasooda.


4. Lisää lyhennys ja voi, leikkaamalla ne jauhotseokseen, kunnes se muuttuu murheelliseksi.


5. Tee kaivo seoksen keskelle ja lisää munat, puolikkaat ja vesi ja vesi. Sekoita hitaasti kaikkia aineosia.


6. Kun ne on sekoitettu huolellisesti, vaivaa taikinaa käsilläsi noin 5 minuutin ajan.


7. Nyt tulee hauska osa! Asenna työtila, jossa voit tehdä evästeiden leikkauksia. Tykkään teipittää joko pakastin- tai vahapaperiarkin taikinan rullaamiseksi ja leikata evästeet päälle. Varmista ympäri tilaasi, että sinulla on helposti saatavana hihaton evästearkki, pieni kuppi jauhoja, pieni kuppi vettä, ei-maalattavia ja kilpi valmiille evästeille.


8. Ripottele paperia vähän jauhoilla. Kaada sitten taikina ulos ja rullaa se tasaiseksi noin ¼ tuuman paksuiseksi. Muista, että nämä evästeet kasvavat noin ½ enemmän kuin paksuus, johon ne on rullattu.


9. Leikkaa haluamasi muodot evästeleikkurillasi tai veitselläsi ja aseta ne sitten hiomattomaan eväslevyyn.


10. Levitä sormella vain vähän hiukan vettä jokaisen evästeen päälle ja ripottele sitten muille kuin peitealueille. Varmista, että vettä ei ole niin paljon, että maaperät alkavat levittää värinsä. Haluat vain kevyen pinnoitteen päälle.


11. Paista niitä noin 12 minuuttia tai kunnes reunat ovat hieman ruskeita.


12. Tekee noin 36 evästeleikkureiden koosta riippuen.

Video-Ohjeita: 甘香啦啦 ❤ How to make Spicy Clamb (Kam heong la la) (Saattaa 2024).