Naisten panimoiden eliitti ylpeys

• Saattaa 9, 2024

Jos olet amerikkalainen nainen, olet osa ainutlaatuista rodua - sellaista, jolla on itseluottamus, sitkeys ja tarkoituksenmukaisuus. Olet huomannut, että maailma on osteri ja että olet arvokas helmi. Tiedät, että pystyt millä tahansa valitsemallasi urapolulla. Kemialliset yhtälöt, taideteokset tai rinnat lyövät gorillat eivät pelkää sinua helposti.

Tämä pätee erityisesti: Amerikkalainen panimo!

Vaikka naiset hallitsivat kerran panimovaltaa, tämän kunnianarvoisen ammatin tuottamat menestys ja rahat eivät välttyneet kirkon ja valtion huomiosta keskiajalla. Tiukat verotus- ja puolueelliset lait annettiin menestyneimpien panimoiden ja ale-vaimojen toiminnan rajoittamiseksi. Teollisen vallankumouksen alkaessa grandioosien panimoastioiden ja raskaan automaation kehitys oli lähellä naisten hävittämistä panimosta kokonaan.

Muutaman naisen silmissä oli edelleen mielikuvituksen kipinä. Ehkä he auttoivat isäänsä panosta, tai olivat emotionaalisesti yhteydessä ohran ja humalan tuoksuun rakastajan hengityksessä. Se oli olennainen osa heidän henkeään. Tätä asiaa ... tätä selittämätöntä panimotapaa ... jotain siitä ei voitu sivuuttaa!

Arvioiden mukaan noin 1% Amerikan panimoista on naisia, ja niiden lukumäärän on alkanut kasvaa samanaikaisesti käsityöteollisuuden kanssa, vaikkakin omassa erottelussa. Kotiseudun klubit ovat pahoinpideltyjen joukossa olevien naisten kanssa, mistä todistavat mm “Oluttarjojen kuningatar” ja "Quaffin kuningatar."

Naisilla näyttää olevan luonnollinen affiniteetti panimossa. Se voi liittyä tytön etenemiseen lapsuuden aikana, kun hän leikkii hänen kanssaan Helppo leivinuuni, Play-Doh-keittiö ja Katsotaanpa teeskentelijä. Naisten hius- ja ihotuotteet on valmistettu kasviperäisillä olemuksilla, ja kotimaisilla hedelmillä ja eksoottisilla mausteilla leipominen näyttää sisältävän sisäistä iloa. Yrttitarha ikkunalaudalla ei ole harvinainen.

Monarkit ja lionessot

Jodi Andrews tunsi pelottelun välähdyksen liittyessään arvostetun jo kokeneiden panimoiden joukkoon Seibelin panimotekniikan instituutti ja maailman panimoakatemia Chicagossa. Miesten mentoriensa rohkaisemana Bostonin oluttehtaalla Jodi syöksyi tekniikan, kemian, matematiikan ja aistien kehitykseen, jota vaaditaan menestyäkseen opiskelujaksolla tässä maailmanluokan akatemiassa.

Hän käytti omaa kertynyttä kulinaaritaitoaan ja graafisen suunnittelun kokemustaan ​​äskettäin hankitun tieteellisen tietämyksensä yhteydessä esiin Hallitsija panimoiden keskuudessa. Bostonin oluttehtaan päätoimittajana - Fenwayssä Bostonissa, Massachusettsissa - Jodi nauttii nyt haasteesta valmistaa jatkuvasti loistavaa olutta (viisitoista mikrohuuketta kerrallaan kerrallaan) vaativille ballparkijoukkoille kehittäen samalla uusia panimoja, jotka houkuttelevat makuhermoja, hoppista ja monimutkaisesta Takaisin Bay IPA sileäksi ja kermaiseksi Muddy River Porter.

Brewster Denise Jones Kolmannen kadun AleWorks Brewpub -sarjan osastosta Santa, Rosa, Kalifornia, aloitti matkansa panimoon lähetystyössä olevan naisen riippumattomalla, epätavanomaisella tavalla. Hän otti perustiedot Amerikan panimoiden kilta, yhdisti sen laajaan työkokemuksen jatkamiseen ja hänestä tuli tietosieni työskennellessään (myöhään) Eric McClaryn johdolla Great Basin Panimoyhtiöstä Sparksissa, Nevadassa. Nyt hän nauttii mikrotekijän asiakaskunnan vaativasta ilmapiiristä Third Street AleWorksissa - sellaisilla hauteilla kuin Stonefly Kaurahiutaleet Stout ja 'Drunken Weasel' Dunkelweizen - säilyttäen tiukan keskittymisen tuoreuteen, korkeaan laatuun ja vanhan maailman perinteisiin. Hän on yksityiskohtien mestari ja a Cassatt mikrobien maailmassa.

Carol Stoudt Stoudts Brewing Company -yrityksen edustaja Adamstownissa, Pennsylvaniassa on ylittämätön Naarasleijona panimoiden ylpeys. Vuonna 1987 hänestä tuli ensimmäinen nainen, joka löysi oman mikropanimonsa, ja hän on leikannut ihailtavaa polkua seikkailunhaluisena yrittäjänä tässä liiketoimintagenreissä. Noudattaen palkitun oluen luomisen korkeimpia vaatimuksia, hän on kehittänyt houkuttelevan joukon panimoita - Scarlett Lady ESB että Rasva koira Stout - samalla kun esiintyy yhtenä aktiivisimmista panimoyhteisön jäsenistä. Hän sai Panimoyhdistyksen tunnustuspalkinto 2005 Panimoyhdistyksen käsityöntekijöiden konferenssissa Philadelphiassa viime huhtikuussa. Sijaitsee kauniissa Stoudtsburgin kylä, Stoudts Panimoyhtiö on helmi, jossa on hienostuneisuutta oluen käsityöläismaailmassa.

Panimoyhteisö on pohjustettu naisten infuusiolle sen riveihin. Käsityöpanimoala on juomateollisuuden nopeimmin kasvava segmentti.Kun kansalaiset tietävät paremmin maun ja tyylin monimuotoisuudesta yksittäisissä oluen allekirjoituksissa, tarve niille, joilla on herkkä käsi aistien luomisessa, tulee entistä tärkeämmäksi.

Ovet ovat auki, hyvät naiset. Tule sisään!

Kippis!
 

Video-Ohjeita: Tulevaisuuden lupaukset I 3. jakso: Elisa Holopainen (Saattaa 2024).