Tumma jouluhedelmäkakku

Tumma jouluhedelmäkakku

• 4 kuppia rusinoita
• 1 kuppi sokeroitua kirsikkaa - puolitettu
• 1 kuppi sokeroitua ananasta
• 1 kuppi kuutioiksi sokeroituja sekoitettuja hedelmiä
• 1 kuppi pekaanipähkinäpuoliskoa
• 1 kuppi ohutleikattuja manteleita
• 2 kuppia jauhoja
• 1/2 tl. ruokasooda
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 6 munaa - erotettu
• 1 kuppi vihannesten lyhentämistä
• 1 1/2 tl. kaneli
• 1 tl muskottipähkinää
• 1 1/2 tl. jauhettu neilikka
• 1/2 neliö makeuttamatonta leivosuklaa (sulanut)
• 1/4 kuppia sitruunamehua
• 1/4 kuppi appelsiinimehua