Karpalo kurpitsa ylösalaisin kakku resepti

Karpalo kurpitsa ylösalaisin kakku

Tässä on houkutteleva variaatio ylösalaisin kakkuun perinteisillä kiitospäivämakuilla.

• 1 kuppi voita
• 1 kuppi ruskeaa sokeria - tiukasti pakattu
• 2 kupillista tuoretta karpaloa - pestään, valutetaan ja pattoidaan kuivana
• 1 kuppi karkeasti hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• 2 munaa
• 1 kuppi kurpitsasoseen
• 6 T. rypsiöljyä
• 1-1 / 2 kuppia jauhoja
• 1 kuppi sokeria
• 1- 1/2 tl. leivinjauhe
• 1 tl. kaneli
• 1/4 tl suolaa

Valmistautuminen -
Suihkuta 9 ": n, pyöreän tai neliön muotoisen leivinpannun pohja ja reunat tarttumattomalla kypsennussumulla. Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää ruskea sokeri ja vispilä tasaiseksi keskilämmöllä. Kaada seos pohjaan. Levitä karpalot ja pekaanipähkinät tasaisesti pannulla olevan ruskean sokerin / voiseoksen päälle; pane sivuun. Vatkaa munat, kurpitsasose ja öljy yhteen suuressa sekoitusastiassa. Sekoita jauhot erilliseen kulhoon. , sokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola yhdessä. Lisää jauhot seos kurpitsaseokseen ja sekoita hyvin. Lusikoi taikina tasaisesti pannulla muiden ainesosien päällä. Paista esilämmitetyssä uunissa 350º: ssa 35 - 40 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu valinta tulee puhdasta. Anna jäähtyä pannulla viiratelineellä 5 minuutin ajan. Aja pöydän veitsi kakun reunan ympärille vapauttaaksesi sivut pannusta. Aseta iso levy Käännä kakku ja lautaset yhteen kääntämällä kakku lautaselle, r emoving se pannulta. Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista ja tarjoilua. Lisää yksittäiset annokset kermavaahdolla tai viileällä ruoskalla.