Maissintähkä
Mikään ei sano kesää kuin tuore sokerimaissi mökillä. Munakkara maissia voidaan grillata käärittynä alumiinifolioon, niiden kuoriin tai paahtaa uunissa. Yhdistelmävoin käyttäminen niiden maustamiseen joko grillauksen aikana tai sen jälkeen on yksi aromikkaimmista vaihtoehdoista. Jos päätät käyttää foliota, kokeile tarttumattomia lajikkeita tai anna heille nopea spritz tarttumattomalla ruiskulla.

8 korvaa keltainen maissi
8 tl yhdistevoita
Tarttumaton keittosuihku
Alumiinifolio

Tässä kuvattu menetelmä on grillaamiseksi ulkogrillillä, kuoren ollessa kääritty folioon. Valmista grilli kuumuudelle ja kevyesti öljy- tai spritz-arinaan tarttumattomalla ruiskulla. Kuori takaisin maissinkuoret ja poista silkki. Aseta 1 TBS tavallista tai sekoitettua voita, suolaa ja pippuria jokaiseen maissinpalaan. Sulje kuoret, kääri ne kalvoon ja muista käyttää tarttumatonta kalvoa tai ruiskuttaa niitä. Kääri sitten jokainen maissin korva tiukasti ja aseta valmis grilli. Keitä noin 30 minuuttia, kääntämällä satunnaisesti, kunnes maissi on tarjous.

Yhdistevoi
Yhdistelmävoi on yksinkertaisesti voita, johon on lisätty mausteita tai yrttejä. Kun käytettyjen aromien annetaan marinoitua voissa, maku (t) vahvistuu. Yhdistevoit voidaan rullata tukkiksi ja leikata pieniksi viipaleiksi. Lisäpalvelutapoja ja muotoilua ovat putkien sekoittaminen tähtitaivaalla tai pyöreällä kärjellä varustetusta jäätymispussista. Tähtikärki antaa erittäin tyylikkään esityksen. Jos sinulla ei ole huurrelaukkua, Ziploc tai kierre- ja sinettipussi, jonka pää on katkaistu, toimii yhtä hyvin. On myös pieniä voimuotteita, joita voit ostaa. Tai voit käyttää pieniä silikonimuotteja, jotka myös helpottavat irrottamista. Yhdistevoit jäätyvät hyvin, joten niitä voidaan valmistaa etukäteen ja niitä voi olla runsaasti, jos sinulla on tilaa pitää ne.

Chile Lime Tequila
6 TBS suolatonta voita, pehmennetty
2 tl jauhettua jalapeñoa, siemenet ja kalvot poistettu
1 TBS vastapuristettua (tai pullotettua) limemehua, noin ½ lime, jos käytät tuoretta
2 tl tequilaa (valinnainen)
2 tl vastajauhettua mustapippuria
1 tl merisuolaa

Aseta voi keskimääräiseen kulhoon ja sekoita vispilä tai pienellä nopeudella sähköseosta, kunnes se on tasainen. Lisää jäljellä olevat aineosat ja sekoita, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti. Rullaa ja muotoile halutulla tavalla. Jääkaapissa, kunnes se on kiinteä. Valettu voi ja / tai tukit voidaan jäädyttää, jos niitä ei käytetä heti.

Yrttivoi> / b>
3/4 kuppia voita, huoneenlämpöinen
2 rkl tuoretta ruohosipulia tai sammalta, hienonnettua
2 rkl tuoretta basilikaa, jauhettua
2 rkl tuoretta persiljaa, jauhettua
1 tl hunajaa Dijon-sinappia
Mustapippuria ja ** merisuolaa maun mukaan

Pienessä kulhossa kerma voita, ruohosipulia tai sammalta, basilikaa, persiljaa ja sinappia. Lisää pippuri ja suola maun mukaan. Peitä kulho ja jäähdytä yön yli. Korjaa voi ja muoto haluamallasi tavalla.

** Jos olet seikkailunhaluinen, kokeile maustettua merisuolaa. Nämä suolat ovat savustettuja ja eri väreissä ja parantavat todella makua kaikessa, missä niitä käytetään.




Video-Ohjeita: Orava ja kuivattu maissintähkä - squirrel and dried corncob 1 (Saattaa 2024).