Aspen Edge Coors Low Carb -olut
Saattaa 2024
Kun katsot vanhaa kuvaa, huomaatko tuskin sitä vai ihmettelet miltä elämä oli niille surly-kokkoille? Etsitkö yksityiskohtia? Äskettäin ystäväni toi minulle kopion valokuvasta C. Stegmaier & Son -panimon edessä Wilkes-Barressa, Pennsylvaniassa, noin 1894. Ystävälläni Peter Mascellilla oli valokuva, koska hänen vaimonsa isoisä, Ferdinand Kipp, on yksi miehistä tässä historiallisessa kuvassa (4. rivi, 1. henkilö oikealla). Huomaa myös, että Ferdinandin poika John Kipp työskenteli Stegmaierissä panimomestarina. John oli Pietarin vaimon äidin isoisä. Kun pidin tätä valokuvaa käsissäni, mieleni aloitti matkan löytääkseni kuka tämä Stegmaier todella oli.
”Stegmaier?” saatat kysyä. Stegmaier, jolla on maine rehellisyydestä ja luokasta, toimi paikallisena panimona neljän sukupolven ajan. Stegmaierin alkuperä juontaa juurensa Charles Stegmaieriin (7. lokakuuta 1821 - 11. elokuuta 1906), joka opiskeli ja edistyi panimon kaupassa kotimaassaan Wurtenbergissa, Saksassa. 27-vuotiaana hän toi taitonsa Amerikkaan, missä hän työskenteli yritysten panimoissa Philadelphiassa ja Wilkes-Barressa. Yhdessä Reichard & Weaver -panimon Wilkes-Barren John Reichardin kanssa hän esitteli ensimmäisen lager-oluen Wilkes-Barren alueelle Koillis-Pennsylvaniassa.
Monet sanoivat, että hän oli onnekas rakkaudessa. Hänen avioliitto Catharine Baerin kanssa vuonna 1851 antoi hänelle mahdollisuuden muodostaa läheinen ystävyys panimoa valmistavaan uraansa George Baerin kanssa, ja vuoteen 1857 mennessä pari oli avannut pienen panimon yksinkertaisella puisella vedenkeittimellä. Vuonna 1863 he rakensivat äskettäin suunnitellun Baer & Stegmeier -panimon, jossa oli maanalaisia varastointiholveja, ja toimivat, kunnes vuoden 1873 paniikki heitti liiketoiminnan taloudelliseen epävakauteen.
Charles Stegmeier siirtyi väliaikaisesti hotellitoimintaan kahdeksi vuodeksi, kun hän suunnitteli panimoalan suunnitelmiaan uudelleen ja vuonna 1875 pari poikansa Christianin kanssa ostaakseen Joel Bowkley -panimon. Kaavaa kuvattiin vaatimattomaksi mieheksi, joka kasvatti jatkuvasti liiketoimintaa metodologisten liiketoimintatapojen avulla, ja Charles pystyi ostamaan Baer & Stegmeier -panimon vuonna 1880, nimeämällä sen uudelleen C. Stegmaier & Son. Vuonna 1894 hän ja hänen poikansa rakensivat uuden panimon, jolla oli varastotila, ja kasvattivat kapasiteettiaan 300 000 barreliin vuodessa. Vuonna 1897 liiketoiminta liitettiin Stegmaier-panimoyhtiöksi, jota Charles hallinnoi toimitusjohtajana (vuoteen 1902), ja hänen kaksi muuta poikaansa, George ja Fred, auttoivat myös panimotoimintaa.
Stegmaier-panimo jatkoi vahvaa liiketoiminnan kasvua neljän sukupolven ajan ja siitä tuli yksi suurimmista itsenäisistä panimoista Yhdysvalloissa. Vuoteen 1940 mennessä panimon tuotantomäärä oli 500 000 tynnyriä vuodessa, ja sen pidettiin erinomaisena esimerkkinä hienosta laadusta ja hyvästä toiminnasta. Vuoden 1970 alkupuolella tilastot osoittivat jatkuvaa laskua, vaikkakin hidasta, mutta Charles Stegmaierin isolapsensa Edward R. Maier ilmoitti maanjäristystä koskevasta päätöksestä myydä perheyritys Lion, Inc. of Wilkes-Barrelle vuonna 1974. .
Mascellin minulle lähettämässä valokuvassa kuvan molemmilla puolilla olevat kyltit osoittavat panimon selvästi C. Stegmaieriksi ja poikaksi, joten kuvan on pitänyt olla otettu vuosina 1880–1897. Panimon ulkonäkö taustalla näyttää uudelta ja kiillotettu, joten aistini kertovat minulle, että tämä on pitänyt napsauttaa uuden panimon, joka valmistui vuonna 1894, eteen.
Tässä valokuvassa 42 miestä poseeraa ryhmässä, Charles Stegmaier ja kaksi lasta (poika ja tyttö) poseeraavat heidän yläpuolellaan katsomalla ulos kahdesta ikkunasta. Huomaa nämä mielenkiintoiset kohteet: