Mustapippurikanan resepti

• Huhtikuu 29, 2024

Mustapippurikana on herkullinen mausteinen sekoituspaista, joka on tullut melko suosittua kiinalaisissa ravintoloissa. Alla olevassa reseptissä yhdistyvät paprikat, mustapippuri ja valkoinen pippuri antamaan ruokia ihana mauste ja ripaus makeutta. Kokeile tätä reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

Katso video näistä ohjeista napsauttamalla tätä.

3 luutonta, ihottomia kananrintaa (1,5 lbs)
½ tl valkosipulin suolaa
½ iso punainen paprika
½ iso vihreä paprika
2 vihreän sipulin varret
2 rkl maapähkinäöljyä

Kastike:
½ kuppi osterikastiketta
2 tl paksu soijakastike
2 tl sherryä
1 tl valkoista pippuria
2 tl mustapippuria

1. Poista kaikki rasva kanasta ja leikkaa jokainen rinta 1 tuuman - 1 ½ tuuman paloiksi. Ripottele nämä kappaleet valkosipusuolalla ja sekoita se kätesi avulla käteen ja aseta kana syrjään.


2. Poista varsi, siemenet ja sisäinen valkoinen liha molemmilta paprikoilta. Huuhtele ne kylmän veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa kukin puolinen pippuria ½ tuuman paloiksi ja aseta ne sivuun.


3. Huuhtele vihreät sipulit kylmän veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa kunkin sipulin pohja ja leikkaa sen jälkeen vihreät osat poistuen valkoisesta varresta. Varsin valkoinen osa on se, mitä haluamme käyttää tässä reseptissä. Leikkaa jokainen puoliksi ja sitten pieniksi paloiksi ja aseta ne sivuun.


4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja aseta se syrjään.


5. Aseta paprikapalat suureen mikroaaltokelpoiseen kulhoon ja täytä se tarpeeksi kuumalla vedellä upottaaksesi kaikki palat. Sitten mikroaaltouunilla niitä korkealla noin 2 minuutin ajan. Tämä on sama kuin jos keittäisit paprikat. Kun olet valmis, tyhjennä ne siivilässä ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Aseta ne sitten kuivumaan.


6. Lisää öljy wokiin ja kuumenna se korkealla. Kun öljy on kuumaa, lisää kana ja sekoita sitä 8 minuuttia tai kunnes kaikki reunat ovat ruskeita. Paras tapa tehdä tämä on antaa sen istua noin 2 minuuttia ja sitten sekoittaa ja antaa sen istua vielä 2 minuuttia toistaen tämän koko 8 minuutin ajan.


7. Kun kana on ruskea, poista se wokista ja aseta se syrjään.


8. Pidä lämpö korkealla ja lisää vihreä sipuli ja paprikat. Paista niitä sekoittamalla 1 minuutin ajan, palauta kana wokiin ja lisää kastike.


9. Sekoita, kunnes kaikki on päällystetty kastikkeella, poista sitten wok lämmöltä ja tarjoa. Tämä ruokalaji on hieno höyrytettyyn valkoiseen riisiin. Tekee noin 3 annosta.




Video-Ohjeita: Appelsiinibroileri uunissa (Huhtikuu 2024).



Mustapippurikanan resepti, kiinalainen ruoka, kiinalainen resepti mustapippuria kanaa sekoita paista mausteinen ruoka itämainen aasialainen