Espanjan Tapas

• Saattaa 21, 2024

Tapan perinteet ovat elintärkeä osa espanjalaista kulttuuria, ei vain ruokahalua tarjoavien ruokien lisäksi myös ystävyys- ja keskustelurituaalien suhteen, jotka tapaavat syömällä tapaksia.

Sana tapa tarkoittaa espanjaksi kansi tai kansi, ja monet sanovat, että sitä käytettiin viittaamaan vanhaan tapaan laittaa viipale leipäviipale tai kinkku pala viinilasin päälle kärpästen pitämiseksi erillään.


Tapas voi vaihdella juustosta, oliiveista, upotettuista kanapeeista, perinteisistä kinkkuista ja simpukoista cocktail-sauvoilla huolellisesti täytettyihin sardellioliiveihin tai mustekalaihin. Valkosipulilla hierottu paahtoleipä, tonnikalan ja paahdetun paprikan päällä ja oliiviöljyllä tiputtaminen on monimutkaisempi tapaus. Tapas voi olla ihana välipala, mutta tarpeeksi tapausten tilaaminen tekee sinänsä merkittävän aterian.

Sinun ei tarvitse mennä Espanjaan nauttimaan Tapasista, Tapas-baarit ilmestyvät kaikkialla Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Kun lähdet ystävien kanssa nauttimaan tapa-perinteestä, älä unohda pestä heidät lasilla Sangriaa. Sangriaa tarjoillaan useimmissa tapas-baareissa. Tämä punaviini- ja hedelmäjuoma on upea tapa tapaksia ja tuo tuo Espanjan lisämaku makuhermoihisi.

Tappeja annetaan edelleen ilmaiseksi joissakin Espanjan osissa, ja Andalusian Jaenin maakunta on yksi niistä. Yleinen sääntö on, että sinulle annetaan lautasen tai lautasen jälkeen tapas on ilmainen, mutta jos sinulta kysytään, haluatko tapaksia tai racion, sinulta veloitetaan siitä.

Paikoin paikalliset tekevät baareja ja syövät tapasia koko illan pääruoan sijasta.

Lisätietoja Espanjan gastronomiasta tai Andalusiasta löytyy alla olevasta linkistä.

Video-Ohjeita: Haluatko juhliisi tuulahduksen Espanjan lämpöä ja sykettä? (Saattaa 2024).