Virkistävä tuore marjakeittoresepti

• Saattaa 17, 2024

Yksi niistä asioista, joista nautin eniten viimeisen risteilymme ruuista, oli erilainen kylmä hedelmäkeitto, jota esiteltiin joka päivä. Kylmät hedelmäkeitot tulivat hellähedelmäisillä makuilla; useimmat heistä olivat hieman makeita kuten hedelmät, joista he olivat tehneet, ja rakastin kaikkia heitä. Mieheni, joka ei ole seikkailunhaluinen syöjä, kieltäytyi edes maustamasta, mikä tarkoitti, että minulla voisi olla kaksi annosta korvatakseni se mitä hän ei syö! Koska olin aiemmin tehnyt hedelmäkeittoja useita kertoja, olin perehtynyt siihen, kuinka kevyet ja virkistävät ne voivat olla. Jos et ole kokeillut hedelmäkeittoa, nyt on hyvä aika tehdä niin, koska useat erilaiset paikallisten kesämarjojen lajikkeet ovat huipussaan loppukesällä.

Muutama vuosi sitten testasin reseptejä opetetulleni piknikitunnille ja tein tätä hedelmäkeittoa tuoreilla marjoilla. Tyttärentytärni Isabella piti siitä keitosta niin paljon, hän pyysi sen tarjoamista syntymäpäivän illallisella. Olen tarjonnut tätä hedelmäkeittoa ensimmäisenä kurssina kesäillalliselle ja myös kevyenä jälkiruokaksi evästeillä ja leivonnaisilla. Se on aina hitti ja bonuksena on, että se on vähän kaloreita ja rasvaa (174 kaloria annosta kohden ja 1 gramma rasvaa). Tietenkin se on myös erittäin nopea ja helppo!

Käytän keittoprosessorin avulla tätä keittoa, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit varmasti hienontaa marjat käsin. Jos haluat kuitenkin säästää aikaa keittiössä, sinun kannattaa sijoittaa johonkin näistä upeista laitteista. Sinun ei tarvitse ostaa kalliita; Jos et halua kokata ja tehdä niin vähän kuin mahdollista, voit hankkia kunnollisen prosessorin alle 30 dollarilla alennuskaupoista. Se säästää tunteja prep aikaa keittiössä. Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät tämän keiton valmistamiseen, se tulee olemaan kaikkien osuma kuumana kesäpäivänä.

Kylmä marjakeitto

 
8 runsasta annosta

4 kuppia tuoreita marjoja (mustikat, mansikat, vadelmat, karhunvatukat tai sekoitus)
3 kuppia kirnupiimää
3 kuppia appelsiinimehua
1/2 kupillista sokeria
2 rkl hunajaa
1 ripa jauhettua kanelia
1 ripaus vastajauhettua muskottipähkinää

Aseta marjat prosessoriin ja pulssi muutama kerta, kunnes karkeasti hienonnettu. Lisää kirnupiimä, appelsiinimehu, sokeri, hunaja, kaneli ja muskottipähkinä; pulssi, kunnes sekoittuu hyvin. Peitä ja jääkaappi tarjoiluun asti. Keitto voidaan valmistaa jopa kaksi päivää eteenpäin.
 

Video-Ohjeita: Dunedin Vacation Travel Guide | Expedia (Saattaa 2024).