Matkailuautojen keittiöt. Ne ovat vain niin viihtyisiä ja kompakteja. Kääntöpuolella, koska ne ovat niin pieniä, kaikki mitä tarvitset resepteihisi, on käsivarren ulottuvilla. Olet tuskin viimeistellyt yhden Texasin kaksivaiheisen ja sinulla on tuo astia, mauste tai kukkakaalin pää. Haittapuoli, koska ne ovat niin pieniä, sinulla ei ole tilaa paljon ruokia, mausteita tai kukkakaalin päätä varten. Siellä on hyödyllistä olla tilaa hyödyntävä tilaasi kanssa, ja RVers on tunnetusti kekseliäitä pienissä asuintiloissamme. Onneksi onnistumme tekemään matkailuautoissa asumisesta paitsi toteutettavissa myös melko mukavan.

Vaikka ukkomme on matkailuautomme alla olevien säilytyskaappien järjestäjä, keittiö on minun verkkotunnukseni. Ja perustellusti, koska olen kotitaloudemme pääkokki. Ja vaikka meillä on ihana monirivinen ruokakomero neljässä tuulessa, se voi pakata melko nopeasti. Vaikka olenkin mieluummin tehdä kotitekoisia leivonnaisia ​​keittiön kuningattarena, minun on tarkkailtava kuinka paljon yritän puristua siihen ruokakomeroon - etenkin pidempien matkojen aikana. Siellä Bisquick ja muut pakatut pannukakku-sekoitukset tulevat peliin. Nämä sekoitukset ovat hienoja lisäyksiä mihin tahansa matkailuautoihin. Ne vievät vähän ruokakomeroa, ja sinun tarvitsee vain lisätä maitoa tai vettä ja olet matkalla nopeaan ja maukasan aamiaiseen.

En kuitenkaan ole yksi, joka hylkää haasteen elävöittää laatikko-pannukakkulajike. Pidän parempana lisätä vähän jotain jotain, jotta pannukakuti olisivat ravinteisempia. Täällä haluan jazz tehdä Bisquick-pannukakkuvalikoimani.

Jazzed Bisquick-pannukakut

Tekee 2 annosta

ainekset:

½ kuppi plus 2 rkl Bisquick
2 rkl jauhettua pellavansiemenet
3 rkl kauraleseitä
1 rkl vehnänalkua
1 ¼ kuppia soijamaitoa

Ohjeet:
Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja keitä pannukakut keskilämmöllä RV-uunissa tai, vielä parempaa, nuotiossa! Slather pienellä Earth Balance -margariinilla ja hieman vaahterasiirappia, ja sinä olet kateellinen leirintäalueen silmukasta!

Vinkki: Jotta voisin viettää vähemmän tilaa, päätän ennen matkaani, kuinka monta kertaa aion tehdä pannukakkuja. Sitten mittaavat muut kuiva-aineosat (pellavansiemenet, kauraleseet, vehnänalkio) ja panen ne pieneen astiaan jääkaapissa. Tuon kuitenkin edelleen Bisquick-laatikkoa, koska se on hyödyllinen muille resepteille ja joudun ehkä tekemään lisää pannukakkuja myöhemmin - sans muut kuiva-aineet.

** Haluatko lisätä lisää vegaaniruokaa RV-matkoihisi? tarkista uusi e-kirjani "Vegan Road Trip: Simple Vegan Reseptes for RV Kitchen", jossa on erilaisia ​​maukkaita vegaanireseptejä - aamiaisesta jälkiruokkaan ja kaikkeen väliseen. **

Video-Ohjeita: Blank & Jones // Marcus Loeber - Beyond Time (jazzed) (Saattaa 2024).