Lomabrunssin vuokaresepti

• Saattaa 3, 2024

Joulumuna, pekoni ja perunabrunssileivos näyttää joulupukista punaisen ja vihreän paprikan takia, mutta se on loistava nopea ja helppo brunssi, joka valmistetaan ympäri vuoden. Se voidaan tehdä jopa edellisenä päivänä ja lämmittää uudelleen jouluaamuna, jolloin kokki voi viettää aikaa perheen kanssa eikä keittiössä.

Ajan säästämiseksi osta sipulia ja paprikaa, jotka on jo kuutioitu; niitä on saatavana joko jäädytettyinä tai tuoreina tuoteosastolla. Voit myös korvata 2 ruokalusikallista kuivaa sipulihiutaleita, jos et halua hienoa sipulia. Koska keitetyt murennetut pekonit ovat nyt helposti saatavissa, sinun ei tarvitse viettää aikaa sen paistamiseen ja keittiön sotkemiseen.

Tulet huomaamaan, että kaikki rakastavat tätä brunssi-vuokaa, eikä kukaan arvaa, että vietit niin vähän aikaa sen valmistamiseen. Lapseni haluavat syödä sitä salsalla antaen sille vähän maustetta.

Joulumuna, pekoni ja perunabrunssipaista

8 annosta

1/4 kuppi voita
1/4 kuppi hienonnettua sipulia
1/4 kuppi hienonnettu punainen paprika
1/4 kuppi hienonnettu vihreää paprikaa

8 munaa
1 kuppi smetanaa
1 1/2 tl Lawryn maustettua suolaa (tai enemmän maun mukaan)
1/2 kuppia murenntua pekonia
1 1/2 kuppia jäädytettyjä Southern Style Hash Browns -levyjä, osittain sulatettu

1 kuppi raastettua cheddar-juustojuustoa

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.


2. Kun uuni kuumenee, aseta voi 9 ": n syvälle astialle olevaan keittoastiaan tai 2 litran vuoka-astiaan ja laita se uuniin sulaakseen.


3. Kun voi on sulanut, lisää sipuli ja paprikat. Sekoita, palauta sitten seos uuniin 10 minuutiksi.


4. Kun paprikat ja sipulit kypsennetään, vispilä munat, smetana ja mausta suola.


5. Sekoita pekoni ja hash-ruskeat.


6. Kaada seos sipuli / pippuriseoksen päälle ja sekoita hiukan sekoittaaksesi, varmista, ettet kaaputa astian pohjaa.


7. Ripottele juustolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.


8. Jos teet eteenpäin, poista uunista ja jäähdytä huoneenlämpötilaan; peitä tiiviisti ja jäähdytä.


9. Poista tunti ennen tarjoilua jääkaapista ja anna seistä huoneenlämpötilassa 25 minuuttia.


10. Peitä foliolla ja paista noin 20 minuuttia 350 °: ssa.


11. Paista ja paista vielä 5 minuuttia.

Annoksen koko
Kalorit 330 Kaloria rasvasta 239
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 71% proteiini 16% hiilihydraatti. 13%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 27 g
Tyydyttynyt rasva 13 g
Kolesteroli 265 mg
Natrium 842 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 14 g

A-vitamiini 21% C-vitamiini 20% kalsium 0% rauta 6%

Video-Ohjeita: Lempeä loppuviikko. Brunssin kruunaa uppomuna kelmussa, katso vinkki! (Saattaa 2024).