Kotipaahtopavut

• Saattaa 5, 2024

Jos olet tosissasi kahvisi tuoreudesta, olet todennäköisesti harkinnut omien papujen paahtamista. Vaikka monet ihmiset ovat kokeneet osumia tai kaipaamaan tuloksia, siitä on tulossa erittäin suosittu käytäntö.

Kotipaahto ei ole uusi. Se tehtiin ainakin vuosisataa sitten täällä Yhdysvalloissa, mutta menetti suosionsa nykyaikaisten mukavuuksien myötä.

Se ei ole aina yhtä helppoa kuin lempiruokasi piiskaaminen. Prosessi voi olla sotkuinen ja tulokset epäjohdonmukaiset. Itse asiassa, koska tupakointi voi tapahtua joillakin menetelmillä, sinulla oli parempi perustaa ulkopuolella grilli. Tasaisten tulosten saaminen voi myös viedä vähän käytäntöä. Kotipaahtimien joukossa on kuitenkin tunne, että huonosti tehty paahtaminen lyö kaupallista jauhettua kahvia milloin tahansa.

On olemassa useita menetelmiä, joita voidaan käyttää. Tässä on muutama:

Lämpöpistooli ja koiran kulho

Tiedän, että tämä kuulostaa oudolta, mutta käytetään lämpöä, joka näyttää paljon puhaltimelta ja koiran kulhoa (toivottavasti uutta). Metallisella koiran kulholla on mukava muoto, joka soveltuu tähän prosessiin.

Paistinpanomenetelmä

Tämä, kuten Heat Gun & Dog Bowl -menetelmä, vie jonkin verran harjoittelua ja valmistelua, mutta kyllä, voit käyttää pannu- tai jopa wokia.

Kuumailma popcorn-valmistaja

Vaikka jokainen popcorn-valmistaja ei voi paahtaa kahvipapuja, on joitain, jotka voivat. Sinun on käytettävä popkornipopperia, josta kuuma ilma tulee popcornikammioon sivuaukkojen kautta.

Omistettu paahtimet

Markkinoilla on lukuisia omistettuja paahtajia. Valitse vain paras budjettiisi.

Vihreät kahvipavut

Nyt kaiken tämän varusteen avulla tarvitset vihreitä kahvipapuja. Vihreitä kahvipapuja voidaan tosiasiallisesti säilyttää vuosia. Koska tästä käytännöstä on tulossa paljon yleisempiä, lähteitä on runsaasti. Jos et löydä niitä metsäkaulustasi, verkossa on runsaasti lähteitä.

Jos tunnet seikkailunhalua tai haluat vain tuoreimman kahvin, mitä voit saada, kokeile kättäsi paahtamalla. Mutta ennen kuin teet, muista kouluttaa itsesi perusteellisesti. Sinun on ymmärrettävä, kuinka käsitellä korkean lämmön, tupakoinnin ja haihtuvien papujen (kuten popcornin) yhdistelmää, etenkin liesituuletin- ja lämpöpistoolimenetelmissä. Ja tietysti kaiken tämän työn jälkeen haluat, että kuppi on sen arvoinen.

Hyödyllisiä linkkejä:

Wikipedia: Kotipaahto
//en.wikipedia.org/wiki/Home_roasting_coffee

Swingley-kehityslämpöpistooli ja koiran kulho -menetelmä
//people.iarc.uaf.edu/~cswingle/misc/coffee_roasting.php

Ovi.com - osta vihreitä kahvipapuja
//coffeetea.about.com/od/buygreenbeans/Buying_Green_Beans.htm

Video-Ohjeita: Pashto New Tappy Tappaezy 2019 | Usamad Wazir & Chahat Papu | Akhtar Ta Tore Kapray Waka Wai Wai (Saattaa 2024).