Kansalaisoikeudet, ennakkoluulot ja vammaisuudet
Maaliskuu 2024
Joissakin osissa Yhdysvaltoja on ollut vaikea löytää pancettaa. Jos et löydä pancettaa, voit korvata pekonin. Älä käytä savustettua pekonia. Tämä muuttaa ruuan maun.
Sana "prosciutto"todella tarkoittaa" kinkkua. "Italiassa sinun on määritettävä, minkä tyyppistä prosciuttoa haluat. Prosciutto cotto on keitetty kinkku, lähinnä sitä, mitä amerikkalaiset ajattelevat kinkusta. Se kypsennetään neilikka, maustemauste, sokeri ja pippuri ja keitetään sitten hitaasti. Se syödään voileipinä tai lämmitettynä ja tarjoillaan pääruokana.
Se voidaan syödä voileivänä tai käyttää ruoanlaitossa. Kuutioiksi leikattu Mortadella on hieno, kun se sisältyy frittataan.