Voiton panimo syntyy Doppelsticke Alt - kymmenen vuoden Alt

• Huhtikuu 24, 2024

Hiljaisesti, keskiyön sumuisessa haaveessa salaisuudet sekoittuvat unissasi. Näkymä kylän brewpubista, joka sijaitsee juuri Saksan Mustan metsän pohjoispuolella, vie sinut hänen sisäisen pyhäkkönsä salaperäisyyteen, jossa nousee erityisille suojelijoille suunniteltu olut. Kiertäessäsi mielikuvituksellisella kymmenen vuoden matkalla, sinut toivotetaan tervetulleeksi innovaatioiden keskustaan ​​liittymään interaktiiviseen makuhaasteeseen, joka vaatii huomiota ja palkitsee esprit de corps -palvelusi.

Tämä on Kymmenen vuotta Alt, hehkuva, kastanja-kuparinen doppelsticke alt, panimoitu kymmenennen vuosipäivän kunniaksi Victory Panimo, sijaitsee Chester Countyn sydämessä Downingtownissa, Pennsylvaniassa, Yhdysvalloissa. Kymmenen vuotta Alt tarttuu keskustaan ​​ensimmäisenä Doppelsticke Alt -mallina, joka valmistetaan Yhdysvalloissa. Paksu, vaahtomainen munankuoren pää nousee ylös helmimäisestä rungostaan, peittämällä lasin reunat herkällä nauhoituksella. Paahdetun eurooppalaisen mallasen ja pähkinäisyyden monimutkaiset tuoksut sulautuvat mausteisiin piparin humalan sävyihin, vetäen sinut viehättävään nautinnon linnoitukseen. Sileä ja tyylikäs, Kymmenen vuotta Alt piilottaa 8,5%: n abv rikkaassa tasapainon vuorovaikutuksessa lämpenemällä varovasti, koska se ohittaa henkesi.

Perustuu ”Saksalainen vanha tyyli” panimon valmistamisesta, Victoryn uusi doppelsticke-altti soittaa täydellisessä sopusoinnussa omistajien perinteisten panimo-uskomusten kanssa Bill Covaleski ja Ron Barchet. Koulutuksellisella taustalla, joka ulottuu Temple Universityn Tyler-taiteiden korkeakoulusta ja UCLA: n kauppakorkeakoulusta Doemansissa - Grafelfingissä, Münchenissä ja Weihenstephanissa Baijerissa, Saksassa, panimo on ollut aina tavaramerkki, joka asettaa Voitto lukuun ottamatta käsityönvalmistuksen mestaria.

Tämä kunnioitus alkaa huolellisella panimoaineosien valinnalla, joka keskittyy laatuun ja makuun. Saksasta tuodut Wienin ja Pilsin kaksiriviset maltaat koskettavat karamelli-erikoismallasia muodostamaan perustan Voitto oluita. Heidän maineensa tuottaa erilaisia ​​oluttyyppejä edellyttää 23 erilaisen hiivakannan, kokonaisten humalakukkien käyttöä 24 tunnin kuluessa viiniköynnöksen jälkeen (upottamalla hoppipäitä riippuvuutta aiheuttavien humalaöljyjen tsunamiin) ja prosesseja, joissa käytetään sellaisia ​​käytäntöjä kuin Old World keittämismassat ja märkä myllyjärjestelmä, joka antaa pidemmän säilyvyyden ja stabiilisuuden.

Tällaista omistautumista panimolle ei jätetä tunnustamatta. HopDevil Ale on kerännyt palkintopallin mestarillisesta monimutkaisuudestaan ​​ja vakuuttavasta iskustaan. Vuonna 1999 se valittiin mallasedustajan vuoden kotimaisiksi oluiksi. Vuonna 2002 paholainen tervehti Yhdysvaltain mestariksi Cask-Conditioned Brew -mestarina Iso-Britannian suurilla olutfestivaaleilla.

Kultainen apina, pullovalmisteltu belgialaistyylinen ale, oli kultamitalin voittaja LA County Fair -messuilla vuonna 2003. Siitä tuli edelleen hopeamitalin mestari Lontoossa, Iso-Britanniassa vuonna 2004 pidetyssä kansainvälisessä olutkilpailussa. Voittaja Lager hänet kehutettiin suurvalioksi Dortmunder / Hellesiksi Yhdysvaltain oluenmaistamisen mestaruuskilpailuissa vuonna 2004.

Suurmestari Pilsner Prima Pils teki riikinkukko-prancea USA: n oluenmaistajamestaruuskilpailuissa kolme vuotta peräkkäin - 2002, 2003 ja 2004. Se sai myös pronssimitalin Euroopan BeerStar-kilpailussa Nuremburgissa, Saksassa vuonna 2004, kun taas Whirlwind Witbier, belgialainen tyyli, voitti kunnianosoitukset vuonna 2005 Keski-Atlantin / Kaakkois-alueen parhaaksi.

Ei vain Voiton panimo omistettu loistavan oluen luomiseen. He kävelevät käsi kädessä kanta-asiakkaidensa kanssa panemalla uusia tyylejä, jotka kehittävät hienostuneita makuja asiakassuhteessaan tietyn ajanjakson ajan. Vuonna 2002 V-series olutta ilmeni "Voitto ja vuosikerta." Nämä ainutlaatuiset oluet ovat rajoitetun erän kausijulkaisuja, jotka vaihtelevat Belgian vahvoista tummista aleista ja dubbeleista nykypäivään V-Saison maalaistalo ale, valmistettu viettelevällä yhdistelmällä tsekkiläisiä Saaz-, Hallertau-, Tettnanger- ja East Kent Goldings -humaleja.

Yhden hop-lajikkeen Pils-sarja tuo jokaiseen erään yhden lajikkeen uskomattoman tuoretta humalaa. Tällä hetkellä, Braumeister Pils keskittyy tšekkiläiseen Saaz-humalaan suodattamattomassa ”Keller” -pilossa hienostuneille makuhermoillesi.

Kunniamerkkien kunniaksi kymmenen vuoden ajan omistajat Bill Covaleski ja Ron Barchet isännöivät Kymmenen vuoden uusi puolue Victory Brewing -ravintolassa, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, USA, perjantaina 17. helmikuuta ja lauantaina 18. helmikuuta 2006 alkaen klo 17.00. jokainen juhlapäivä. Toiminnan lumivyöryyn kuuluvat sellaiset kilpailutapahtumat kuin “Uskollisin fani-miesten beerathlon” 17. ja 17 “Hienoimpia naisia ​​beerathlonille” 18.Voitto esittelee myös a Kymmenennen vuosipäivän illallinen isännöi Michael Jackson, maailmankuulu olutviranomainen ja brittiläinen kirjailija, 20. maaliskuuta 2006 klo 18.30. Varaus on rajoitettu tähän tapahtumaan, ja se voidaan varmistaa osoitteessa //www.victorybeer.com

Hyvää vuosipäivää, voiton panimot!

Kippis!
 

Video-Ohjeita: VALLILAN PANIMO (S01E07) (Huhtikuu 2024).