Trooppinen maku kirjoittanut Sonia Martinez

• Huhtikuu 25, 2024

Jäädytetty Guava-mousse…
Kookos-macadamiapähkinäleipä…
Eivätkö nuo kuulosta jumalallisilta?

Kun istuin tarkistamaan trooppista makua, toivoin näkeväni reseptejä, jotka ovat täynnä herkullisia, paikallisesti (havaijilaisilla) kasvatettuja tuotteita. Olin iloinen siitä, että löysin tämän lisäksi myös sen, että se lukee kuin kirja. Jokainen jakso alkaa muutamalla kappaleella käytetystä ruuasta, tosiasioilla (tiedän nyt, mitkä kukat ovat syötäviä ja että banaani on marja), vinkillä ja erinomaisella tiedolla ruoan historiasta, sen tuomisesta saarille, sen aiempi käyttö ja paras tapa valmistaa se. Lahjojen tekemisessä on myös hyödyllisiä ohjeita, kuten maustetun öljyn ja etikan valmistaminen ja pullottaminen. Se voi olla ainoa keittokirja, jonka voit istua alas ja tosiasiallisesti lukea; todella mielenkiintoinen ja herkullinen.

Kirjailija Sonia Martinez on kotoisin Kuubasta. Hän muutti eteläiseen Yhdysvaltoihin ja lopulta Havaijin isoille saarille, jossa hän on asunut vuosia ja johtaa kokkauskoulua. Tultuaan toisesta trooppisesta ilmastosta, jossa on monia samoja paikallisesti kasvatettuja ruokia, ja asunut ja pitänyt keittokouluja eteläisessä Yhdysvalloissa monien vuosien ajan ja käynyt kulinaarisessa koulussa Aasiassa, on monia reseptejä, jotka sulauttavat lukuisten kulttuurin herkkuja alueilla. Hän on kansainvälisen kulinaariliittojen yhdistyksen jäsen ja kirjoittanut useita ruuanlaittoa koskevia sarakkeita, joissa on reseptejä paikallisen ja trooppisen hinnan perusteella. Hänen valtakirjaansa ja asiantuntemustaan ​​ei voida lyödä.

Kirjassa olevat reseptit ja artikkelit sisältävät pääasiassa Havaijilta kotoisin olevia hedelmiä ja vihanneksia. Rouva Martinez käyttää monia ruokia, jotka hänellä on onni kasvattaa omaisuuttaan. Mutta niille meistä, joita ei ole siunattu, ovat papaijapuut, jotka koristelevat takapihaamme, tai kauniit trooppiset kukat, jotka itävät puutarhoissamme, voimme kaikki löytää suurimman osan ainesosista, jotka mainitaan paikallisissa supermarketissamme. Reseptit ovat herkullisia ja terveellisiä; Käytetyt ruuat ovat aluksi terveellisiä.

Esimerkiksi olen henkilökohtaisesti kokeillut ja rakastanut yksinkertaisia, mutta taivaallisia kookospähkinäpaistettuja banaaneja ... Tämän reseptin tarvitsemia aineosia löytyy melkein mistä tahansa ja myös milloin tahansa vuoden aikana.

Esillä ovat myös kaikki tärkeät lomareseptit… tietysti trooppisella kierroksella.

Kookospähkinä, mango, papaija, banaani ... kaikki nämä herkulliset asiat muistuttavat vierailustasi saarilla… tai paikallisille, sinulle näytetään, kuinka ne kekseliästi valmistaa.

(Coco) pähkinänkuoressa, rouva Martinezin kansainvälinen kulinaarinen asiantuntemus tekee houkuttelevasta makujen ja nerokkaiden valmistusmenetelmien yhdistämisestä. Itse kirja on kokoelma aiemmin julkaistuja artikkeleita. Rouva Martinez näyttää kirjoittavan yhden yhdelle; saat todellisen välittämisen ja rakkauden rakkauden tunteen. Mikä on todella mukavaa, koska hänen valmisteluvihjeensä ovat jotenkin henkilökohtaisia ​​ja herkkiä - ikään kuin ne tulevat omalta äidiltäsi.



Hanki kopio trooppisesta mausta osoitteessa Amazon.com:
www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0976172801/ref=nosim/bellaonli0f87-20

Video-Ohjeita: Makutesti Pirkka trooppinen hedelmäriisi (Huhtikuu 2024).