Teevarasto

• Huhtikuu 18, 2024

Teevarasto

Olen tehnyt useita artikkeleita valintaprosesseista ja sitten teiden varastoinnista
Minulta kysytään useita kertoja kuukaudessa teetä mätää ja säilyttää.

Vaikka edellisessä artikkelissa on samankaltaisuuksia erityisistä varastointiohjeista, tee itse on tosiasiallisesti muuttuva ja vaatii siten erilaisia ​​mahdollisia varastointimenetelmiä.

Aloitetaan listaamalla teetyypit, jotka todella tarvitsevat varastointia; kuten ennenkin, yksinkertainen teepussitettu tee on itse asiassa suurin osa "jalostetusta" teestä, ja riippuen siitä keneltä kysyt, on edes teetä ollenkaan. Yleensä pussitettu tee, joillekin tuntelijoille, on teehuulen loppupäätä ja on siten jauhemainen roska. Minulle ja rakastan teetä on melko paljon hienoja erittäin hyviä teitä, jotka on pakattu.

Tee on nykyään niin suosittu, että ihmiset sekoittavat teetä mieleisekseen tai terveydellisistä syistä. he paritellaan teetä tosiasiallisesti sekoitettaviksi. Ja vaikka tämä on hienoa teeteollisuudelle ja henkilölle, joka rakastaa erikoisteeaan, kyseisten teiden todellinen säilyvyysaika todennäköisesti on vähemmän.
Miksi? Keskustelemme ensin muutamista asioista, jotka koskevat varastointitietoja:
Jos ostaa kallista teetä; Ensimmäinen tai toinen huuhtelu tai sano pieni teeistutus yksittäinen teekenttä, monet teehankkijat viittaavat siihen, että yksi suojaa teeinvestointiaan varastoimalla tee ilmatiiviiseen astiaan.
Ilmatiiviän säiliön yksinkertainen määritelmä vaihtelee myös; kontit voivat olla kauniita tai ei. Teeliiketoiminnan parhaat suosittelevat, että tee on läpäisemättömässä astiassa. Suurin osa parhaiten varastoitavissa olevista astioista on tinaa. Vaikka valintasi ovat melko loputtomia muovisäiliöitä tai muovipusseja, niiden ei pitäisi koskaan olla valinta.

Muovipakkaukset / pussit tarjoavat tosiasiassa eniten muuttujia, ja muovi voi omalla hajollaan! Muovipussit eivät todellakaan pysy niin ilmatiivisissä kuin mahdollista; myös ne ovat melkein aina selkeitä.

Ilmatiivis säiliö on tehokkain tapa säilyttää teetä.
Tee säilytysohjeiden noudattaminen auttaa pidentämään teesi elämää ja raikkautta.

Pidä teetä ilmatiiviissä astiassa ja aseta astia lämpötilan vakioalueelle. Mitä se tarkoittaa? Valo ja kosteus aktivoivat teen kemikaalit, mikä osaltaan hajoaa. Älä siis säilytä teetä keittiön tiskillä tai lämpögeneraattorien lähellä, kuten uunin tai lieden tai leivänpaahtimen / mikroaaltouunin lähellä.

Älä pidä teetä ulkona, koska tee imee kypsennyshajuja, kuten kalaa ja valkosipulia. Plus höyrykeittimet aiheuttavat kosteutta.

Kun tee varastoidaan kunnolla, teen säilytysaika on korkea. Jälleen riippuen siitä, kuka kysyy, voi myös päättää kuinka kauan pitää teetä. Ensinnäkin teen käsittely voi muuttaa säilyvyyttä. Esimerkiksi valkoiset teet ovat yksi, koska ne ovat tarkoituksella paljon herkempiä, koska tällä teellä on ollut vähemmän prosessointia. Se on uusimmassa tilassa, mikä aiheuttaa luonnollisten öljyjen läsnäolon.

Kuinka kertoa pilaantuneen teetä? Jos säilytysmenetelmää noudatetaan, pilaantumista ei tapahdu. Mutta nenäsi voi käyttää vain. Jos teesi ei haise aromaattisia tai haisee huonosti, se joko menettää tuoreutensa tai oli jollain tavoin vaarantunut.

Kun tee on avattu alkuperäisestä astiastaan; se on altistunut luonnollisesti alkioille välittömästi. Käytä asianmukaista hygieniaa ja käsittelyä. Älä altista teetä kosteudelle, kuten höyrylle tai kosteille käsille. Käytä mittausvälineitä, jotta kukaan ei kosketa teetä ja pidä se pois pesualtaasta. Vesi voi roiskua myös teesäiliöön. Sekoitetut teet, jotka sisältävät esimerkiksi hedelmiä, pähkinöitä, karkkeja tai riisiä, tarjoavat muuttujia, ja ne voivat mahdollisesti alistua kosteuden aiheuttamalle homeelle.

Lopullinen ajatus: Siellä on monia kauniita teeastioita, ilmatiivis teekapseli ja teekarja. Suojaa teetäsi aikaa saadaksesi kaiken irti teestäsi. Osta teetä pienemmissä erissä, jotta teet voidaan juoda oikeaan aikaan. Älä koskaan säilytä teetä pakastimessa; se aiheuttaa kosteutta.
Jos keität teetä resepissä, kypsennettyä, paistettua, muhennettua tai vain sirotettua päälle, tee kestää vain niin kauan kuin itse ruoka; enintään pari päivää.

Valmistamaton löysä lehtitee ja jauhettu teesekoitus kestävät helposti pimeässä viileässä ruokakomeroissa 6–12 kuukautta. Teepussit voidaan turvallisesti käyttää säilytysastiassa / laatikossa olevan viimeisen osto- tai käyttöpäivämäärän jälkeen.

Nauti teestäsi.