Mikä on kattossasi? Halloween-signaalit putoavat ja kylmempiä iltoja, jotka sopivat täydellisesti lämpimään keittoon. Koska olen noita, haluan piilottaa kaikenlaisia ​​ravitsevia asioita keittoissani, ja tämän Itänyt papu-, vihannes- ja kinkkukeitto ei ole poikkeus. Sen lisäksi, että viralliset Hancock-maistajat rakastavat tätä keittoa, ultra-nirso aviomieheni söi useita kupillisia. Se on muuten vähärasvainen, runsaasti proteiinipitoista ja runsaasti kuitua.
””
Jos et tiedä itäneitä papuja, niistä on tullut helposti saatavana tavanomaisissa ruokakaupoissa ja terveysruokakaupoissa. Varastomyymälästäni on saatavana jopa itävä paputrio, jota markkinoidaan nimellä trû Roots. se on sekoitus kolmesta itäneestä papulajikkeesta ja on luonnonmukaista. Pakkauksessa olevien tietojen mukaan itämisprosessi tekee pavut “paljon helpommin sulatettaviksi”, samoin kuin proteiinipitoisimmat, natriumia alhaisemmat ja ravintoarvoisammat kuin säilötyt pavut. Itäneet pavut kypsyvät myös paljon nopeammin kuin kuivatut pavut, mutta ne voidaan jättää hitaaseen liesiin useita tunteja ilman ylikypsyttämistä. Jos etsit jotain helppoa, hyvää maistamista ja ravitsevaa rakastamillesi, itäneet pavut ovat hyvä tapa edetä. Tämä keitto on täydellinen padan täyttämiseen vuotuisessa Halloween BOO-fetissä.

Jos on aikaa, tämä keitto on vielä parempi, kun se jäähdytetään yön yli, jotta maut sekoittuvat. Kinkun luun rasva nousee yläosaan, kun keitto jäähdytetään, ja se voidaan poistaa helposti ennen uudelleenlämmitystä.

16 annosta

2 kupillista itänyttä paputrioa tai suosikki itäneitä papuja
14 kupillista vettä
1 valkosipulin kynsi, jauhettu hienoksi
1 kuppi hienonnettu selleri
2 kupillista hienonnettua sipulia
2 kuppia hienonnettua porkkanaa
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
1/2 tl kuivattua chilipaprikaa
1 kiloa lihaista kinkkua
1 ruokalusikallista kinkkulasillia tai kananlihaa

2 kupillista hienonnettua kesäkurpitsaa
2 kuppia vähärasvaista kinkkua, kuutioiksi
  1. Aseta itäneet pavut, vesi, valkosipuli, selleri, sipulit, porkkanat, mustapippuri, chili-paprika, kinkku luu ja kinkkuherukka suureen keittopottiin.

  2. Kuumenna kiehuvaksi, käännä kiehuvaksi ja anna kypsennä noin 2 tuntia tai kunnes pavut ja vihannekset ovat hellävaraisia ​​ja kinkku putoaa kinkun luusta.

  3. Poista kinkku luu ja hienonna liha purema-kokoisiksi paloiksi.

  4. Rasvaa rasva keiton päältä.

  5. Lisää hienonnettu kinkku pottiin yhdessä kesäkurpitsa- ja vähärasvaisen kinkun kanssa.

  6. Kuumenna kiehuvaksi, käännä kiehuvaksi, mausta maustamiseen, lisää tarvittaessa lisää ja tarjoile.

  1. Hitaat liedet: Lisää kaikki aineosat 6-8 litran hitaaseen liesiin. Jos ainesosia on liian paljon sopimaan hitaaseen liesiin, pienennä vesimäärää ja lisää se kinkun luun poistamisen jälkeen.

  2. Anna seoksen kypsennä 8-10 tuntia alhaisessa lämpötilassa.

  3. Poista kinkku luu, noppaa liha ja lisää se keittoon.

  4. Rasvaa rasva keiton pinnalta ja heitä pois ennen tarjoilua.

Annoksen koko
Kalorit 145 Kaloria rasvasta 40
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 27% proteiini 34% hiilihydraatti. 39%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 4 g
Tyydyttynyt rasva 1 g
Kolesteroli 31 mg
Natrium 250 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g
Ruokakuitu 5 g
Sokerit 0 g
Proteiini 12 g

A-vitamiini 79% C-vitamiini 12% kalsium 0% rauta 3%

Huomaa: Vaikka mainitsen nimeltä trû Roots Sprouted Bean Trio, se johtuu yksinkertaisesti siitä, että pidän siitä ja käytän sitä kotona; En ole saanut korvausta tuotteen mainostamisesta.

Video-Ohjeita: Eta Kotha Kua Na | Ratnakar | Jatin Bora | Zubeen Garg | Harchita | Assamese Film Song 2019 (Maaliskuu 2024).