Maustettua intialaista kuumaa suklaasekoitusta
Pikku poikani on suuri suklaan fani, riippumatta siitä, minkä kokoinen tai muotoinen on - taivaallinen maustetun intialaisen kuuman suklaan resepti oli todella hänen aivoriihensä tekemässä! Äitinä on todella hienoa katsoa hänen kasvavan ja kiinnittävän vakavasti huomiota ruokaan / ruoanlaittoon. Hän nauttii todellakin uusien makuyhdistelmien luomisesta ja leikkimisestä eri ainesosilla keittiössä. Se on äidin unelman totta - hänen oma henkilökohtainen sous-kokki ☺.

Maltillisesti makeuttamatonta suklaata (erityisesti tummaa suklaata) pidetään terveellisenä ja hyödyllisenä monin tavoin. Itse asiassa, mitä korkeampi todellinen puhtaan kaakaon pitoisuus on - sitä parempi se on terveydellesi. Ensinnäkin suklaa on vain täynnä antioksidantteja! Runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio vähentää erilaisten syöpien, aivohalvausten tai jopa sydänkohtauksen riskiä. Tumman suklaan uskotaan jopa auttavan kolesterolin luonnollisessa alentamisessa. Suklaa sisältää myös pieniä määriä erilaisia ​​mineraaleja, kuten kuparia, magnesiumrautaa ja kalsiumia. Lisäksi suklaa on erittäin hyvä A-, B-, C- ja E-vitamiinilähde. Yleisen hyvinvoinnin suhteen suklaa on tunnettu luonnollinen mielialanparantaja, joka nostaa mielentilisi, jos tunnet olosi hiljaiseksi.

Kun ulkona sää muuttuu kylmäksi, höyryävä kupillinen maustettua intialaista kuumaa suklaata lämmittää sinut varmasti jalat toe.


KIINTEINEN intialainen kuuma suklaa (valmistaa 4 herkullista kuppia)

ainekset:

4 kuppia täysmaitoa (voit käyttää myös soija- tai mantelimaitoa)
1 kanelitanko
8 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
3 unssia tummaa suklaata (tai karvasmakea suklaata), hienonnettu
¼ tl jauhettua kardemonijauhetta
¼ tl jauhettua maustepippuria
ripaus jauhettua inkivääriä
ripaus tuoretta raastettua muskottipähkinää
ripaus punaista chilijauhetta maun mukaan (valinnainen)
pieni ripaus suolaa
1 tl vaniljauutetta
¼ kuppi sokeria maun mukaan

MENETELMÄ:

Yhdistä maito keskimääräisessä kattilassa keskilämpötilassa kanelitankoon. Kuumenna maito varovasti, mutta älä anna sen kiehua. Kun maito on kuuma, lisää suklaa (sekä kaakaojauhe että hienonnettu tumma suklaa). Vatkaa hyvin, jotta suklaa liukenee kokonaan, ja lisää sitten loput mausteet (jauhettu kardemumijauhe, jauhettu maustepippuri, jauhettu inkivääri, vasta raastettu muskottipähkinä, punainen chilijauhe ja suola). Sekoita hyvin yhdistääksesi ja lisätäksesi vaniljauutetta ja sokeria. Kuumenna kuuma suklaa kevyesti hauteksi ja kaada sitten varovasti kuppeihin. Tarjoile kuumana ja nauti!


MUUNNELMAT:

Lisää kuuma suklaa vapaasti kermavaahtoa, suklaan sprinkkejä, mini vaahtokarkkeja… kanssa.
Intialainen mausteinen kuuma suklaavalokuva SpicedHotChocolate.jpg

TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: Malaysia Night Market Street Food (Tammikuu 2023).