Rose tuoksuva limonadi resepti

• Huhtikuu 25, 2024

Kuumassa ja kosteassa päivässä ei ole mitään parempaa kuin pitkä viileä lasillinen vastapuristettua limonadia. Se vain todella näyttää osuvan paikalle! Mutta kun lisäät hiukan eksoottista kosketusta tähän ihastuttavaan jäähdytetyn limonadilasilliseen, saat taivaallisen intialaisen juoman, joka on todella poissa tästä maailmasta ☺.

Intiassa jäähdytettyjä hedelmäjuomia kutsutaan sarbateiksi / serbateiksi. Ne ovat erittäin viileitä, virkistäviä ja aina herkullisia - etenkin pitkien kuumien kesäkuukausien aikana. Nauttaisimme näistä paljon kuin lapset kuin suloinen paeta kuumalta auringolta, lämmittäen lämpöä ja ylivoimaista kosteutta. Yksi ehdottomista henkilökohtaisista suosikeistani oli Gulab Limbu Pani tai yksinkertaisesti Rose Scented Limonade. Marathissa ”gulab” tarkoittaa ruusua, “limbu” tarkoittaa sitruunaa ja “pani” on sana vedelle.

Nyt ruusuvesi on tuoksuva kirkas tisle, joka saadaan todellisista tuoreista ruusun terälehdistä valmistettaessa ruusua. Rosevettä käytetään yleisesti kaikkialla Intiassa aromiaineena elintarvikkeissa, erityisesti makeisissa ja jälkiruokissa. Hieman menee pitkälle, joten pieni pullo kestää ikuisesti, kun sitä säilytetään jääkaapissa. Älä sekoita nyt ruususiirappiin, joka on myös ruusuvettä, mutta johon on lisätty punaista ruokaväriainetta ja paljon sokeria - se sopii käytettäväksi joissakin juomissa, mutta pidä kiinni tämän reseptin suhteen puhdasta ruusuvettä, joka löytyy helposti mikä tahansa intialainen tai Lähi-idän myymälä.

Pienen ruusuveden lisääminen tuo upean, hienovaraisen ruusun maun ja lievän kukkaistuoksun limonadiisi. Kokeile tätä reseptiä pian, rakastat sitä todella ☺.


GULAB LIMBU PANI (Rose tuoksuva limonadi)

Palvelee 4-6 henkilöä helposti

ainekset:

1 kuppi rakeistettua sokeria
1 kuppi vettä
1 kuppi juuri puristettua sitruunamehua (noin 4–6 isoa sitruunaa)
3-4 kupillista kylmää vettä
2-4 rkl ruusuvettä maun mukaan
muutama tippa ruusuuutetta (tai ruusuessenssi)
muutama syötävä ruusunlehti koristeeksi

MENETELMÄ:

Lisää pienessä kattilassa keskilämmöllä vesi ja sokeri. Sekoita hyvin sokerin liuottamiseksi ja anna seoksen kevyesti kiehua. Tätä kutsutaan yksinkertaiseksi siirappiksi. Poista sitten kastikepannu lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

Yhdistä suuressa ruokalusikallisessa yksinkertainen siirappi vastapuristetun sitruunamehun kanssa. Sekoita hyvin ja lisää noin 3-4 kupillista kylmää vettä. Tarkka vesimäärä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi - jos aiot palvella ruusun limonadin jäällä, käyttäisin 3 kupillista vettä, joten maku ei laimennu.

Lisää sitten ruusuvesi & ruusuuute - muista, vähän menee pitkälle, joten suositukseni olisi käyttää sitä ensin säästeliäästi. Maista ensin ja lisää lisää, jos haluat. Sekoita hyvin yhdistääksesi ja tarjoile jäähdytettynä jäällä. Koristele syötävillä ruusunlehdillä ja nauti ☺.


MUUNNELMAT:

Lisää syötävät ruusunlehdet yksittäisiin jääkuutualustoihin iltana, jotta saat todella miellyttävän herkuttelun. Voit lisätä ruusun terälehden jääkuutioita ruusua tuoksuvaan limonadiisi!

Veden lisäämisen sijasta voit lisätä klubisoodan tehdäksesi kuohuviini-tuoksuisesta limonadista.



TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: Kkotppang (Flower-shaped steamed buns: 꽃빵) (Huhtikuu 2024).