Täydellisiä pasta reseptejä
Pasta on hieno esine, joka on käytettävissäsi monista syistä. Se on edullinen, sillä on paljon monipuolisuutta, sitä voidaan käyttää venyttämään ateriasi maistamatta kuin täyteainetta, ja siitä on keskusteltu useiden ravintoloiden aiheena vuosien varrella sovelluksissaan ja esityksissään.

Kaikilla on omat maut ja tekstuurit, joiden avulla pasta toimii heidän puolestaan. Vaikka emme pääse keskusteluun siitä, mikä on parempi, al dente tai erityisen pehmeä, puhumme siitä, miten saadaan maku eniten valmisteluprosessista. Tässä on tärkeimmät asiat, jotka sinun on tiedettävä.

Älä kurista makuasi.
Maku on kaikkea, joten mausta kaikki!
Mausta vesi ja maku ja rakenna kastikkeet.

Työskentelen pastasten kanssa pidän pysyä ajattelu laatikon ulkopuolella. minä voisi mennä perinteiseksi, mutta kysyin itseltäni "miksi?", kun annan päivän mielialan sanella sanoja valitsemani suuntaan. Vaimoni ja minä pidämme yleensä erityyppisiä pastaa käsillä, kuten: tattari nuudelit; Mung papulangat; riisi; yam; maissi; ja quinoa-pastaa; yhdessä perinteisten vehnäpastasten kanssa. Minun ajatukseni ovat, että jos aiomme syödä sen tai tarjoilla sitä kenellekään, että jokaisella pureskella tulisi olla syvä maku, hyvä rakenne ja luoda pitkäaikaisia ​​muistoja.

1. Aloita erittäin maustetulla liemellä pasta-ruoanlaittoa varten. Voit keittää sen mock kana-, tomaatti- tai vihannesliemessä, maustetulla kookosmaitolla, ranskalaisella sipulikeitolla jne. Tämä sekoittaa liemen maut pastaan. ja valmista se lopulliseen mestariteoksen astiaan. Olet pohjimmiltaan korvaavan veden, jota reseptisi vaatii, keittaaksesi pastaa, liemi / keitto.

2. Kokeile tätä kastikkeesi suhteen. Aloita öljylläsi (2 - 3 ruokalusikallista), lisää sipulisi, karameloi ja lisää mausteet ja kuutioiksi tomaatit ja kypsennä ne, kunnes ne jakautuvat mukavaksi kastikkeeksi. Lisää sitten suolasi maun mukaan, tuoreet yrtit ja jos haluat antaa sille enemmän rakennetta, voit lisätä sieniä, tofua, cashewia jne. Tämä rakentaa sitä edelleen.
Keitä sitä, jotta maut kukoistavat ja olet valmis tarjoamaan.

Tärkein syy, miksi valmistat pastaruokia tällä tavoin, on varmistaa, että jokainen purra on pakattu täyteen makua riippumatta siitä, koskettaako kastike pastaasi vai ei.

Tässä on joitain muita muunnelmia, joita haluat ehkä käyttää pasta-esityksissä:

1. Kun olet keittänyt pastassi hyvin maustetussa liemessä, tyhjennä se, kuivaa se jollakin korkealaatuisella öljyllä ja heitä se tuoreilla yrtteillä, paprikoilla, oliiveilla ja grillatulla jauhetulla tofulla ja tarjoile sitä kuumana tai jäähdytä sitä ja tarjoile salaattina.

2. Ota pasta pois liemestä, ennen kuin se on kokonaan valmis, ja lisää se kastikkeen päälle. Kastuta sitä kunnes saat halutun tekstuurin ja konsistenssin.

3. Ota pasta pois liemestä ennen kuin se on valmis, ja lisää se kerroksena lasagnan tyyliin valmistettuun ruokaan ja paista se pois, kunnes se on valmis ja tarjoa.

Kaiken kaikkiaan on monia tapoja, joilla voit tehdä pastasi erotumaan joukosta, joka tyydyttää kaikkia sitä nauttivia. Jos voit pitää mielessä, että jokainen purema lasketaan infusoimalla se maulla, riippumatta erityisestä 'doneness"Asetukset, luot ruokia, jotka ovat toistaiseksi vertaansa vailla.

Jos haluat lisätietoja tai jos haluat vastata johonkin kysymykseesi, pudota minulta linja, pysähdy foorumillani, liity kasvissyötteitä käsittelevään uutiskirjeeni ja pysy ehdottomasti ajan tasalla, koska tuon sinulle lisää artikkeleita, jotka auttavat sinua saavuttamaan vaivattomasti parhaasi, terveyden ja hyvinvoinnin ja kokonaisuus ruokavalion aikana.

Kuten aina, on ollut hienoa jakaa kanssasi. Ensi kertaan...

Video-Ohjeita: Creamy Cajun Shrimp and Sausage Pasta (Tammikuu 2023).