Orange Chocolate Chip -jäätelövoileipäresepti

• Huhtikuu 20, 2024

En ole vielä tavannut ketään, joka ei rakasta loistavaa suklaapalakekseä. Varsinkin tuore ja lämmin uunista lasillisella kylmää maitoa - yum! Tämä resepti Orange Chocolate Chip -jäätelövoileilleni on tuoksuva appelsiinin kuorella ja yhdistettynä suklaasiruihin ja jäätelöön - mitä ei pidä rakastaa!

Käytin tässä reseptissä puolimakeaa suklaa-sirua, koska ne tasapainottavat hienosti appelsiinin kanssa. Jos olet maidosuklaarakastaja, ei ole syytä, miksi et voi korvata. Voit valita täältä myös minkä tahansa oranssin lajikkeen. Käytin erittäin suurta Naval-appelsiinia, koska kamara on paksumpi ja minusta on helpompi työskennellä sen sijaan, että ohuemmat kuoret olisivat muilla tyypeillä.

Evästeiden jäädyttäminen estää niitä murtumasta, kun rakennat voileipiä. Jos sinulla on kiinteää jäätelöä, anna tämän istua, jotta se pehmenee hiukan, koska se tekee prosessista hieman helpompaa.

Tämä resepti voidaan valmistaa jalustasekoittimessa käsin pidettävällä moottoroidulla vispilä tai vanhanaikaisella tavalla käsin suuressa sekoitusastiassa. Ohjeet tämän reseptin valmistamiseksi käyttävät jalustinsekoitinta.

ainekset

2 1/4 kuppia leipäjauhoja
1 tl. ruokasooda
Ripaus ruokasuolaa
1 tikku (1/4 kuppia) voita
1 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
1 muna + 1 munankeltuainen
1 tl. puhdas vaniljauutetta
Kuori suuren merivoimien oranssista
2 kuppia puolimakea suklaa-siruja
Vaniljajäätelö (tai suosikkisi)

Menetelmä

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

1. Siivilöi jauhot, ruokasooda ja suola suureen kulhoon ja pane sivuun.

2. Kerma voi ja sokeri sekoittimen keskinopeudella tasaiseksi ja kermaiseksi.

3. Lisää munat ja yhdistä voin kanssa. Lisää sitten vanilja- ja appelsiinikuori ja sekoita.

4. Lisää jauhot vähitellen pysäyttämällä sekoitin satunnaisesti kaapiaksesi reunat usein. Poista sekoitusastia ja taita suklaasirut lastalla tai lusikalla. Kääri eväste taikina muovikelmuun tai peitä kulho ja aseta jääkaappiin vähintään 2 tunniksi makujen sulamiseksi yhteen.

5. Aseta eväste taikina 3 tuuman välein pergamenttivuorilliselle eväslevylle käyttämällä jäätelökannua. Paista noin 12-15 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä ja jäädyytä evästeet, kunnes olet valmis koottamaan jäätelövoileipiä.

Jäätelövoileipien valmistus

Ota jäätelön kauha ja aseta nukke hieman pehmennettyä jäätelöä jäädytetyn evästeen keskelle. Paina toista evästettä varovasti päälle, kunnes jäätelö kohtaa reunat. Voit muuttaa siellä laitetun jäätelön määrää - se on täysin sinun tehtäväsi.

Kääri Orange Chocolate Chip -jäätelövoileivät muoviin ja palauta ne pakastimeen. Yritä nyt pitää kaikki siellä! Nauttia.

Video-Ohjeita: Orange Chocolate Chip Muffins Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 565 (Huhtikuu 2024).