Omega-3: t joka päivä
Voiko omega-3-rasvahapoista rikkaan välimerellisen ruokavalion syöminen vähentää allergioitasi? Tuomaristo arvioi edelleen, mutta se voi auttaa vähentämään tulehdusta, vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja parantamaan yleistä terveyttäsi, mikä voi auttaa allergioitasi, toteaa biokeemikko ja elintarvikealan tutkija Apostolos Pappas.

Välimerellisessä ruokavaliossa on paljon hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, täysjyviä, kalaa ja oliiviöljyä ja kohtalainen punaviiniä. Suuri joukko tutkimuksia vahvistaa, että tämä ruokavaliosuunnitelma voi helpottaa painonpudotusta, pitkäikäisyyttä, sydämen terveyttä ja mielenterveyttä sekä auttaa estämään syöpää, Alzheimerin ja Parkinsonin tauteja.

Omega-3-rasvahappoja ja niiden vaikutusta allergioihin ei ole tutkittu, mutta Pappas teoretisoi, että ruokavalio, kuten Välimeren ruokavalio, "voi lievittää joitain allergioiden aiheuttamia tulehduksia". Omega-3: eiden anti-inflammatoristen ominaisuuksien on tutkittu, ja niitä löytyy elintarvikkeista, kuten lohesta ja muista öljyisistä kaloista, pähkinöistä ja siemenistä sekä pellavansiemenöljystä.

Kuinka Välimeren ruokavaliosi on? Arvioi ruokavaliosi antamalla itsellesi piste jokaiselle seuraavalle asialle, joita ruokavaliosi sisältää. Pisteet 7-9 osoittavat, että ruokavaliosta on kiinni.

ovihannekset (muut kuin perunat), vähintään 4 annosta päivässä.
oHedelmät, 4 tai enemmän annosta päivässä.
oKoko terä, 2 tai enemmän annosta päivässä.
oPapuja (palkokasveja), vähintään 2 annosta viikossa.
o Pähkinät, vähintään 2 annosta viikossa.
oKala, vähintään 2 annosta viikossa.
oPunainen ja jalostettu liha, vähintään yksi annos päivässä.
oDairy elintarvikkeet, 1 tai vähemmän annosta päivässä.
oAlkoholi, ½ - 1 juoma päivässä naisille, 1-2 miehille.

Pappas kirjoittaa Omega-3: n lukuisista terveyshyödyistä ja esittää kirjassaan The Saint-Tropez Diet Välimeren ruokavalion syömissuunnitelman. "Edistämme omega-3-rasvahappojen saantia, johon Välimeren ruokavaliossa on runsaasti, koska ne ovat tunnettuja anti-inflammatorisia", Pappas sanoi.

Pappasin resepti terveyden parantamiseksi: syö enemmän Omega-3-proteiineja ja vähemmän Omega-6-proteiineja, joita löytyy puhdistetuista jyvistä, kasviöljyistä, eläimistä, joita ei ruohoa ruokita, ja leivonnaisista. Amerikkalainen ruokavalio muuttuu kirjassaan täydellisesti ja Pappas tukee muutosten perusteluja helposti ymmärrettävällä tutkimuksella. Hän mainitsee ensimmäisen Välimeren ruokavaliosta vuonna 1986 tehdyn tutkimuksen, jonka mukaan oliiviöljy- ja muiden monityydyttymättömien rasvojen sisältämistä ruokavalioista kärsivien kuolleisuus oli alhaisin sydänsairauksista.

Välimerellisen ruokavalion lisäetuja ovat:
• Hitaampi ikääntyminen.
•Alhainen verenpaine.
• Vähentynyt systeeminen tulehdus iholla ja kudoksissa.
• Lisääntynyt kyky hallita verensokeria diabeetikoilla.
• Masennuksen väheneminen.
• Parantaa aineenvaihduntaa, kun ruokia, joissa on runsaasti omega-3-yhdisteitä, yhdistetään elintarvikkeisiin, joissa on paljon A-vitamiinia.

Joitakin muita Pappasin suosituksia, joista voi olla hyötyä allergikoille, ovat mm. Sellaisten ruokien syöminen, jotka sisältävät polyfenoleja ja flavonoideja, koska niillä on anti-inflammatorisia ja anti-allergisia ominaisuuksia. Polyfenoleja löytyy teestä, pähkinöistä ja marjoista, ja flavonoidilähteitä ovat marjat, yrtit, vihannekset, tee ja punaviini.
















Video-Ohjeita: Low Carb Foods: 5 Best Fish To Eat (Lokakuu 2022).