Oliivi Etruscassa ja Roomassa

• Huhtikuu 24, 2024

Oliivipuut etruskien Italiassa

Ennen oliivipuiden saapumista Roomaan etruskien ihmiset kasvattivat näitä kasveja Italian eri alueilla. Muinaisten etruskien alkuperä on edelleen mysteeri, vaikka joidenkin asiantuntijoiden mielestä ne olisivat voineet olla Lähi-idästä. Heille nimetty Toscana oli alun perin heidän italialainen tukikohtansa. Tämä sivilisaatio oli korkeimmillaan noin yhdeksännen vuosisadan ajan. Kreikkalaiset näyttävät vaikuttavan heihin etenkin taiteen ja kirjoitusjärjestelmän suhteen.

Sen sijaan, että muodostettaisiin yksi valtio, etruskit asuivat itsenäisten valtakuntaryhmien ryhmässä, jotka sijaitsivat ainakin tusinan kaupunkissa ja muodostivat löysän liiton. Alun perin sijaitsevat Keski- ja Pohjois-Italiassa ennen Rooman nousua, ne laajenivat Po-laaksoon ja Länsi-Italiaan. Heidän taloudensa perustana oli maatalous, johon kuuluivat oliivipuut, samoin kuin eri teollisuudenalat, kuten metallintuotanto.

Etruskit olivat myös kauppiaita. He lähettivät tuottamiaan tavaroita, kuten oliiviöljyä, aina Egeanmereen asti. Etruskit käyttivät oliiviöljyä etruskien keskuksissa, etenkin etelässä. Öljyn lisäksi he söivät myös syötäväksi tarkoitettuja oliiveja. Arkeologit ovat löytäneet suolavedessä sulatettuja oliiveja etruskien amphoraaista Giglio-nimeltä haaksirikosta, joka on noin 600 B.C. Historialaisten mielestä oliivit olivat osa laivan miehistöä koskevia määräyksiä.

Yksi kuuluisa etruskien hauta on nimeltään oliivien hauta. Sijaitsee Caeressa, se on noin 575-550 B.C. Oliivit oli ilmeisesti asetettu hautaan, mahdollisesti uhreiksi kuolleille.



Oliivinviljely Rooman valtakunnassa

Cato vanhin (234-149 B.C.), joka kirjoitti ensimmäisen roomalaisen proosatekstin vuonna 175 B.C. nimeltään ”Maatalous”, kehotti kiinteistöjen omistajia myymään oliiviöljynsä, kun hinta oli korkea. Hän oli Rooman armeijan komentaja ja palveli Espanjassa, ja hänet nimitettiin Sardinian kuvernööriksi.

Kirjassaan hän omistaa enemmän tilaa oliiville kuin millekään muulle aiheelle. Hänen mukaansa Roomassa oli yhdeksän lajiketta. Caton orjille annettiin oliiveja osana ruokavaliota, kunnes sato oli poissa.

Eri roomalaiset lähteet kuvasivat kuinka he kasvattivat oliivipuita, mukaan lukien vanhin Plinius (23-79 A.D.). Roomalaiset kaivoivat reikiä neljän metrin syvyyteen istuttaessaan oliivipuita. Kun reikä oli kaivettu, he sijoittivat kerroksen pieniä kiviä sen pohjalle. Seuraavaksi he ylittivät sen usean tuuman maaperällä. Sitten he sijoittivat puun juuripallo reikään ja peittivät sen tarvittaessa lisää maaperää. Lopuksi puun ympärille laitettiin kerros lannan alla.

Espanjassa asunut Rooman kansalainen Columella palveli Rooman legioonassa ja jäi eläkkeelle maatilalleen. Hän kirjoitti kirjan maanviljelystä noin 119 kappaletta. Tämä sisälsi tietoja oliivinviljelystä. Hän kuvasi oliivikasvien lisääntymisjärjestelmää, joka kuulostaa melko samanlaiselta kerrostamisesta, vaikka hän ei käyttänyt tätä termiä. Hän asetti ampumisen pää maaperään. Sen jälkeen kun verso kasvoi jonkin aikaa potissa ja oli hyvin juurtunut, se leikattiin emäkasvista ja istutettiin.

Hän kuvasi oliivien asianmukaista istutusmenetelmää. Hän suositteli kaivaa puun juuripallo ehjänä ja kantamaan korissa uuteen kohtaan.

Vanhin Plinius totesi, että puut olivat yleensä vähemmän terveitä ja alttiimpia taudeille rikkaissa maaperäissä. Hän muistutti myös ihmisiä, että ne eivät koskaan altista juuripalloa kylmälle, tuulelle tai anna sen kuivua, kun puuta siirretään ja istutetaan.

Video-Ohjeita: The Roman Empire. Or Republic. Or...Which Was It?: Crash Course World History #10 (Huhtikuu 2024).