Dummies-vähähiilihydraattiset dieetit

• Huhtikuu 18, 2024

Olen lukenut tonnia vähähiilihydraattisia kirjoja, ja suurin osa niistä on todella hyödyllisiä. Niin paljon kuin minulla on tapana nauttia Dummies -sarjasta yleensä, tämä kirja on vähän kyseenalainen.

En välitä ollenkaan siitä, että tohtori Chauncey on kirjoittanut ruokavaliokirjan - vastustan sitä, että hän nimitti sen "vähähiilihydraattiseksi" kirjaksi. Hän viittaa toistuvasti tähän ruokavalioon "koko ruuan syömissuunnitelman" ruokavalioon koko kirjan ajan - joskus vähintään 8 kertaa tietyllä sivulla. Hän ajaa kovasti omaa ruokavaliosuunnitelmaansa, joka monissa tilanteissa on ristiriidassa vähähiilihydraattisuunnitelman kanssa.

Itse asiassa hän antaa monia lausuntoja * vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta vastaan ​​ja tukee jopa joitain myyttejä vähähiilihydraattisista ruokavalioista, joita tutkimukset ovat osoittaneet. Hän edistää hedelmämehujen juomista, vaikka useimmissa hedelmämehuissa on yhtä paljon sokeria (jos ei enemmän) kuin soodaa ja vähän ravintoaineita.

Siellä on myös pieniä asioita. Hän väittää, että parsakaali on Amerikan suosikki vihannes, kun tilastot selvästi osoittavat, että se on peruna. Hänen mukaansa vain kerran viikossa ostokset ovat erinomaisia ​​laihduttamiseen, kun useimpien mielestä tuoreen ruoan ostaminen on parasta löytää terveellisiä hyviä tarjouksia. Hän sanoo välttävänsä kanansiipiä, mikä on mielenkiintoista, koska useimpien vähähiilihydraattorien mielestä tämä on ihanteellinen vähän hiilihydraatteja sisältävä ruoka.

Dr. Chauncey sanoo, että "älä laske hiilihydraatteja hedelmissä", kun hedelmät ovat usein uskomattoman sokeritäytteisiä. Kyllä, ne ovat hienoja pieninä määrinä, mutta hedelmien koristaminen on tuskin tie terveyteen. Hän sanoo jatkuvasti "harkitsevansa vitamiinilisäaineita", kun tiedän, ettei ole mitään tapaa saada kaikkia tarvitsemiasi ravintoaineita normaaliin päivittäiseen ruokavalioon. Hän toteaa nimenomaisesti, että "mikroaaltouunit ovat erinomaisia ​​vihanneksille", kun tutkimukset ovat osoittaneet, että mikroaaltouuni vihannekset tuhoavat monet niiden ravintoaineista.

Kirjassa on tietysti hyviä asioita. Monet resepteistä ovat varsin terveellisiä. Hän mainostaa omaa ruokavaliotaan, joka on sekoitus vähärasvaista, vähäkalorista, vähän sokeria, ja sen seurauksena jotkut reseptit ovat luonnollisiin ruokaperusteisiin perustuvia ja hyviä. Mutta hän keksii uuden vihreän / keltaisen / punaisen elintarvikkeiden koodausjärjestelmän, joka lisää syömisjärjestelmään vielä yhden monimutkaisemman tason. Hänen jokaiseen luokkaansa asettamat tuotteet eivät ole aina loogisia.

Hän puhuu aamiaisen tärkeydestä ja terveellisten korvikkeiden pyytämisen arvosta ravintoloissa. Hän puhuu siitä, kuinka huijaaksesi on tärkeää yksinkertaisesti selvittää miksi teit niin ja suunnittelet käsitellä sitä tulevaisuudessa. Hän keskustelee siitä, miten jääkaappi ja hyllyt järjestetään niin, että terveellisemmät ruuat ovat edessä, joten tartu todennäköisemmin ensin.

Mutta jälleen kerran, nämä esineet mainitaan missä tahansa terveellisen ruokavalion kirjassa. On varmasti myös muita Dummies-kirjoja terveellisestä ruokailusta. Tämä kirja oli oletettavasti sijoitettu kirjaksi kuinka tehdä vähähiilihydraattista ruokavaliota, ja se vietti kohtuullisen määrän kirjaa pesemällä tai ristiriidassa vähähiilihydraattisen tavan kanssa. Tämä olisi kuin kirjoittamalla Dummies-kirjoja koirista ja viettämällä sitten osa aikaa puhumalla kissojen valitsemisesta. Ei vain ole, miksi ihmiset ostaisivat kirjan.

Suosittelen todella, että Dummies-miehistö uudelleenkirjaa tämän kirjan todellisen vähän hiilihydraatteja sisältävän kirjailijan kanssa ja nimeä nykyinen kirja uudeksi nimikkeeksi "Nukkien terveiden ruokien syömissuunnitelma". Se on nimittäin sitä, mitä tri Chauncey viittaa suunnitelmaansa yli ja uudestaan.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Japan vs USA | How different are fast food menus? (Huhtikuu 2024).