Jamie's America

• Huhtikuu 25, 2024

Pehmeä TV-kokki Jamie Oliver on taas menossa kulinaarisiin seikkailuihinsa ulkomailla. Tutkittuaan Australiaa ja matkalla ympäri Italiaa kokeakseen paikallisia ruokia, Channel 4 on kuvannut hänet ajavan Yhdysvaltojen yli matkailuautossa, laskeutumassa paikallisten kanssa ja näytteenottoa ruoastaan.

Jamie tekee parhaiten yhteydenpitoon yhteisen kansan kanssa. Hän on ylpeä siitä, että hän on filantropisti ja humanitaarinen henkilö, joka käyttää varallisuuttaan ja mainettaan auttaakseen muita. Hänen erilaisiin yrityksiin keskittyneitä televisiosarjoja on ollut: 15 nuorten työttömien, syrjäytyneiden ihmisten kouluttaminen kokkiin sai alkunsa hänen viidentoista nimisen ravintolaan. Hänen huolensa eläinten hyvinvoinnista tuotti ohjelman kanojen ja sikojen kohtelun uudistamiseksi nykyaikaisessa maataloudessa.

Hän haluaa kaikkien, etenkin lasten, syövän terveellisesti. Hänen sarjansa Jamie's School Dinners seurasi häntä ympäri Lontoon koulua yrittäen muuttaa kulttuuria ja estää heitä tarjoilemasta siruja, hampurilaisia ​​ja pizzaa joka päivä. Hän lähti tehtäväkseen opettaa päivällisnaisille kuinka keittää asianmukaista, tuoretta ravitsevaa ruokaa. Suolainen, makea, rasvainen ruoka on erittäin koukuttava, joten tietysti lempeä leimahti, kun hän yritti poistaa lasten valitseman lääkkeen.

Jamien viimeisin tehtävä on nähnyt hänet matkalla Yhdysvaltojen yli, tapaamassa kokkeja, ottamassa näytteitä paikallisista hinnoista ja auttamassa sen keittämisessä. Matka vei hänet LA: hen, Wyomingiin, New Yorkiin, Louisianaan ja Georgiaan. Mutta Jamie, ollessa Jamie, vältti yleensä yhteiskunnan korkeampia esimerkkejä ja meni etsimään köyhiä ja nöyriä.

LA löysi entisiä jengi jäseniä, jotka yrittävät palata yhteyteen yhteiskuntaan yhteisöllisen syömisen kautta. New Yorkissa hän löysi "ravintolarajoituksen vastaisen liikkeen", jossa ihmiset tapaavat ja syövät toistensa talossa. Hän työskenteli yötä miehen kanssa, joka tarjoaa ilmaisia ​​aterioita kodittomille New Yorkin kaduilla. Wyomingissa hän keitti papuja cowboyjen kanssa (hänen Brokeback Mountain -vitsi ei mennyt hyvin!)

Louisianassa hän tutki Ranskan ja Länsi-Afrikan vaikutteita Cajun-keittiössä ja meni alligaattorin metsästykseen. Minua kiinnosti erityisesti hänen Georgian matkansa, joka oli asunut Atlantassa viisi vuotta. Hän auttoi grillaamaan koko sika paistamaan perinteisen avoimen kuopan yli ja keskustelemaan ravintolan omistajan kanssa terveydenhoidosta. Hänellä ei ollut varaa sairausvakuutukseen ja tytärllä oli aivohalvaus, joten hän menetti liiketoimintaansa. Jamie sanoi: "Olemme niin onnekkaita Englannissa, että meillä on ilmainen terveydenhuolto" - ikään kuin hän ei olisi koskaan ajatellut sitä aikaisemmin.

Hän keskusteli myös joidenkin työttömien kanssa perävaunualueella ja jäi täysin sanattomaksi (epätavallinen Jamielle) heidän avoimen, rento rasisminsa Obaman kanssa. Hänen matkansa Savannahiin teetä ja kakkua varten korkean yhteiskunnan naisten kanssa oli hauska. He olivat kaikki pukeutuneet yhdeksälle, kun Jamie oli pukeutunut farkut ja T-paita. Hän kysyi, kannattivatko he McCainia tai Obamaa, ja he kysyivät McCainilta - "Mutta emme puhu politiikasta". Hän kysyi, vahingoittaako taantuma heitä - he sanoivat, etteivät puhuneet taantumasta. Hän kysyi, mikä uskonto he olivat - ja he (olet arvasit sen) sanoivat, etteivät puhuneet uskonnosta. ”Mistä me puhumme?” Jamie sanoi.

Yleisesti ottaen, kaikkialla missä hän meni, Jamie tapasi amerikkalaisten kuuluisan anteliaisuuden, huumorin, joustavuuden ja ystävyyden. He vuorostaan ​​näyttivät avautuvan hänen viehätykseen. Joillakin alueilla Jamieä kritisoidaan naiivisuudestaan, Essex-aksentistaan, epätarkkuudestaan, mutta hänellä on lapsenkaltainen tapa päästä asian ytimeen. Mielestäni tämän sarjan avulla hän on löytänyt Amerikan sydämen.

Video-Ohjeita: Cowboy Chilli Con Carne | Jamie’s American Road trip | Jamie Oliver (Huhtikuu 2024).