Tärkeät proteiinitiedot

• Huhtikuu 24, 2024

Proteiini on yksi kolmesta ruokavalion makroravinteista, joita tarvitaan suurina määrin ihmisen kasvua, aineenvaihduntaa ja muita kehon toimintoja varten. Rasvat ja hiilihydraatit ovat kaksi muuta. Sana proteiini tulee kreikkalaisesta sanasta proteios, joka tarkoittaa ”ensin” tai “ensisijaisen tärkeää”. Joten riittävästi korkealaatuisten korkeaproteiinisten ruokien saaminen päivittäiseen ruokavalioon on sinulle ensisijaisen tärkeää.

Syy, miksi proteiiniruoat ovat niin tärkeitä, on yksinkertainen. Proteiinipitoisuuttasi käytetään ihmiskehon perusaineena. Sitä löytyy luusta, lihaksesta, ihosta, hiuksista ja melkein jokaisesta ruumiinosasta ja kudoksesta. Se on osa hemoglobiinista, joka kuljettaa happea veren läpi ja entsyymeistä, jotka laukaisevat kehon kaikki kemialliset reaktiot.

Itse asiassa on olemassa vähintään 10 000 ainutlaatuista proteiinia, jotka ovat osa kaikkea mitä näet (ja et näe) aina kun peiliin katsot.

Yksinkertaisesti sanottuna, parhaat proteiinilähteet (joita joskus kutsutaan polypeptideiksi) ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat kahdenkymmenen erilaisen aminohapon ainutlaatuisista yhdistelmistä. Ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan prosessissa proteiiniruoat hajoavat yksittäisiksi aminohapoiksi, jotka sitten yhdistetään uudelleen, jotta elimistö tarvitsee uusia proteiineja ihmisen kasvua varten.

Korkeasti proteiinipitoiset ruuat ovat välttämätön osa päivittäistä ruokavaliota, koska ihmiset eivät pysty syntetisoimaan kaikkia tarvitsemiaan aminohappoja, ja heidän on saatava niin kutsuttuja välttämättömiä aminohappoja syömästään ruuasta. Parhaat proteiinilähteet, täydellisistä runsaasti proteiineja sisältävistä elintarvikkeista, tarjoavat kaikki kaksikymmentä välttämätöntä aminohappoa. Muissa elintarvikkeissa on joitain välttämättömiä aminohappoja, mutta ei kaikissa. Niitä kutsutaan epätäydellisiksi proteiineiksi. Terveyden laadulle on tärkeää, että tiedät, mitkä proteiiniruoat ovat täydellisiä ja mitkä eivät, ja suunnittelet ruokavaliotasi vastaavasti saadaksesi tarvitsemasi proteiinin.

Kuinka paljon proteiinipitoisuutta tarvitset ollaksesi terveellinen? Arvostetuimmat terveysviranomaiset suosittelevat 8 grammaa proteiinia jokaista 20 kiloa painoa kohti. Kehittyneissä maissa riittävästi proteiineja ruokavaliossa on harvoin ongelma. Proteiinin puute voi kuitenkin johtaa kasvuhäiriöihin, lihaksen menetykseen, sydän- ja hengitysvaikeuksiin, heikentyneeseen immuniteettiin ja kuolemaan.

Mutta riittävästi proteiinipitoisia ruokia ruokavalioon on vain yksi näkökohta. On myös tärkeää syödä korkealaatuista proteiinia. Laadukkaat korkeaproteiiniset ruuat tarjoavat mahdollisimman paljon täydellistä proteiinia ja vähiten rasvaa, erityisesti tyydyttyneitä rasvoja.

Eläinruoissa on täydellistä proteiinia, joissa on kaikki kaksikymmentä välttämätöntä aminohappoa, mutta ne sisältävät usein erittäin paljon tyydyttyneitä rasvoja. Kasvisruoista puolestaan ​​puuttuu yksi tai useampi välttämättömistä hapoista, ja niiden katsotaan olevan epätäydellisiä proteiineja. Mutta kasvisruoat, jos ne on valmistettu käyttämällä terveellisiä ohjeita, sisältävät vähän tai ei lainkaan rasvaa. Joten mikä on vastaus?

Ratkaisu on syödä enemmän vähärasvaisia ​​kaloja, siipikarjanlihaa ja maitotuotteita pikemminkin rasvaisen punaisen lihan sijasta.

Sisällytä sitten myös osana päivittäistä ruokavaliotasi mahdollisimman laaja valikoima kasvisruokaa. Täysjyväleivät ja vilja, ruskea riisi, pavut ja pähkinät ovat erinomaisia ​​vihannesten proteiinilähteitä. Ne ovat myös terveellisten ravintokuitujen lähteitä.

Auttaa sinua valitsemaan aina parasta, ravinteellisinta, runsaasti proteiinia sisältävää ja vähän kaloria sisältävää ruokaa napsauttamalla suurta luetteloa terveellisimmistä korkean proteiinipitoisuuden omaavista ruokia terveellisestä korkeaproteiinisesta ruokavaliosta.

Muista tarkistaa ilmainen Natural Health -uutiskirje.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan.

Artikkelit, joista saatat myös nauttia:
Parhaat korkeavalkuaisruoat laihtumiseen
Korkean proteiinin sisältävien elintarvikkeiden luettelo proteiinipitoisuudeltaan
Miksi tarvitset ravintolisäaineita
Luettelo korkeaproteiinisista ruuista ja parhaista proteiinilähteistä

Voit tilata Natural Health -uutiskirjeen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

© Tekijänoikeus: Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.


Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: TÄRKEIMMÄT LISÄRAVINTEET (Huhtikuu 2024).