Kuinka tehdä sienipaistettua riisiä
Tämä sienipaistetun riisin resepti on täydellinen tarjoillaan kananlihan tai minkä tahansa muun pääruuan kanssa. Se tekee myös hienon kasvisruoan, etenkin paistetun tofun päällä. Katso video askel askeleelta ohjeista tämän herkullisen paistetun riisin valmistamiseksi napsauttamalla tätä.

3 kuppia jäljellä kylmää pitkäjyväistä valkoista riisiä
8oz viipaloituja sieniä
2 valkosipulinkynsiä
3 rkl maapähkinäöljyä
1 tl valkosipulin suolaa
1 rkl sherryä
½ kuppi pakastettuja herneitä
1 rkl soijakastike
Suolaa ja pippuria

  1. Varmista, että riisi on kylmää, jäljelle jäävä riisi toimii parhaiten, kun teet tätä tai mitä tahansa paistettua riisiä sisältävää reseptiä. Käytä kättäsi ja hajota kaikki kylmät riisit mahdollisesti muodostuneet palamat.

  2. Puhdista seuraavaksi sienet pyyhkimällä ne varovasti kostealla paperipyyhkeellä.

  3. Purista valkosipulinkynsi veitsen takana ja kuori ne. Sitten jauhaa ne pieniksi paloiksi ja aseta ne syrjään.

  4. Kuumenna wok korkealla ja kun se on kuuma, lisää vain yksi rkl maapähkinäöljyä, pyöritä sitä wokin pohjan ympärille ja anna sen kuumentua.

  5. Kun öljy on kuumaa, lisää sienet ja sekoita niitä 3 minuutin ajan. Lisää sitten valkosipulissuola ja sherry ja paista sieniä näillä mausteilla vielä minuutin ajan.

  6. Poista vielä minuutin kuluttua sienet wokista, aseta ne lautaselle ja aseta ne syrjään.

  7. Sitten pyyhkimättä wokia, lämmitä se takaisin korkealle ja lisää loput 2 rkl maapähkinäöljyä ja anna sen kuumentua.

  8. Kun öljy on kuuma, lisää valkosipuli ja sekoita sitä 30 sekunnin ajan tai vain kunnes tuoksuva.

  9. Lisää sitten riisi ja sekoita sitä 1 minuutin ajan ja lisää sitten jäädytetyt herneet. Paista sekoita riisiä ja herneitä vielä minuutin ajan.

  10. Lisää sitten sienet ja soijakastike ja paista kaikki vielä minuutin ajan.

  11. Minuutin kuluttua maista riisi nähdäksesi haluatko lisätä suolaa ja pippuria. Kun olet sekoittanut suolaa ja pippuria, voit poistaa sen lämmöltä ja palvella.

Video-Ohjeita: Kiinalaista inkivääripossua sweet & sour ja paistettua riisiä (Maaliskuu 2024).