Hunaja-sinappi-viinituoreresepti
En todellakaan voi ajatella mitään virkistävää, nopeaa ja yksinkertaista, että mukavaa salaattia ruokaa varten. Voit saada erilaisia ​​vihanneksia, hedelmiä ja proteiineja erittäin täyttävällä yhden lautasen aterialla. Et todellakaan voi syödä liikaa salaattia etkä koskaan kyllästy, koska salaattimahdollisuudet ovat rajattomat! Voit kuitenkin liioitella kalori- ja rasva-täytettä. Monet ihmiset katsovat, että ”salaatti” on pieni määrä (alle 1 kuppi) jääsalaattisalaattia, muutama kuutioiksi tomaatti, ruokalusikallinen silputtua porkkanaa ja kasaan liittyviä apuna pekoni-palasia, silputtua juustoa, krutonkeja ja kermaista salaattikastikettä. Se on salaatti mennyt pieleen.

Aloita salaatin pohjalta: lehtivihannekset. Mene lajitteluun ja ajattele jääsalaatin ulkopuolella. Salaattia on niin monia erityyppisiä, joten yritä saada sekoitus. Naudanliha siitä pinaattia tai hienonnettua kaalia. Nämä monipuoliset vihreät tarjoavat enemmän ravintoaineita vitamiinien, mineraalien, antioksidanttien ja fytokemikaalien kautta. Lisää salaattiin niin monta erilaista vihannesta kuin haluat: porkkanat, tomaatit, kurkut, paprikat, sokeriherneet, retiisit, parsakaali, kukkakaali ... mene hulluksi! Lisää hedelmiä saadaksesi lisää lisättyä makeutta: kuivatut hedelmät, kuten rusinat tai karpalot, ovat myös erinomaisia, samoin kuin viipaloitu omena, kuutioiksi päärynät tai granaattiomena. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat kuitua, joka on erittäin täyttöä, ja jotkut ylimääräiset proteiinit auttavat sinua myös tuntemaan olonsa täydelliseksi pidempään. Pähkinät, auringonkukansiemenet, viipaloitu kana tai naudanliha ja korut herneet tai muut palkokasvit ovat vain muutamia tapoja sisällyttää proteiini salaattiin. Juusto on salaattien suosikki lisäosa, mutta se on myös enemmän natriumia ja rasvaa sisältävä ruoka. Suurin osa ihmisistä ei mittaa juustoa ja päätyy useisiin annoksiin salaateissaan. Valitse vahvemman makuinen juusto, jotta voit mennä pidemmälle vähemmän. Feta on yksi suosikeistani.

Viimeinkin meillä on sidos. Tässä on ihmisten taipumus aliarvioida ja ylivalua. Olen nähnyt ihmisten kaatavan jopa ½ kuppisalaattikastiketa, kun annoskoko on vain 2 rkl. Pidän parempana vinaigrette-tyylisiä salaattikastikkeita verrattuna kermaisiin kastikkeisiin. Kevyemmät kastikkeet parantavat ja auttavat tasapainottamaan makuja salaattikastikkeessa sen sijaan että tukahduttavat sitä. Jos sinusta tuntuu, että et pysty hallitsemaan salaattikastikkeesi käyttöä, voit kokeilla tätä temppua: Jotkut ihmiset haluavat upottaa haarukan salaattikastikkeeseen ennen salaatin asettamista haarukalle. Tällä tavalla salaattikastike jakautuu lopulta jokaiseen puremaan.

Tässä on yksi suosikki kotitekoisista salaattikastikkeistani. Se on nopeaa ja helppoa. Tee erä ja säilytä jääkaapin kansilasisäiliössä aina, kun sinulla on salaatteja!

Hunaja sinappi vinaigrette
½ kuppi oliiviöljyä
½ kuppi omenaviinietikkaa
1 rkl hunajaa
1/3 kuppia valmistettua Dijon-sinappia
1 rkl sitruunamehua
2 valkosipulinkynsiä, hienoiksi kuutioiksi
Yhdistä kaikki aineosat kansiin kuuluvassa lasipurkissa. Sulje tiiviisti ja ravista yhdistääksesi.



Video-Ohjeita: Sonic Battle by Gooby #BTP3 (Maaliskuu 2021).