””



Otsikko: Ruoanlaitto Nonnan kanssa: Italian juhlapäivien vuosi: 130 klassista lomareseptiä italialaisilta isoäideiltä
Kirjoittaja: Rosella Rago
Julkaistu: 6. marraskuuta 2018, Race Point Publishing
Sivumäärä: 264
Kansikuva: 35,00 dollaria Kovakantinen, 16,50 dollaria Kindle



On niin hauskaa keittää ja leipoa lomalla, ja vaikka suurin osa keskittyy omiin perheperinteisiin, on kiva lisätä vielä muutama, kun opimme, että myös muilla on hyvät perinteet. Italialaiset tunnetaan läheisistä perheistään erityisillä lomaperinteillä ja upealla ruoalla. Ruoanlaitto Nonnan kanssa: Italian juhlapäivien vuosi: 130 klassista lomareseptiä italialaisilta isoäideiltä kirjoittanut Rosella Rago, on erinomainen keittokirja, jossa on ilahduttavia tarinoita italialaisilta isoäideiltä, ​​ja mikä tärkeintä suussa sulavia reseptejä. Vaikka nykyaikaiset isoäidit eivät ole aina hyviä kokkeja, Rago on valinnut isoäidit, jotka sopivat oikean isoäidin stereotyyppiin pitkällä luettelolla perheruokia.

Kirja sisältää kauniita valokuvia useimmista resepteistä, mikä tekee houkuttelevaksi valmistaa melkein kaiken. Reseptejä on helppo seurata, ja monia on helppo valmistaa. Lomaruoat ovat usein hiukan vaikeampia ja aikaa vieviä kuin päivittäiset reseptit, mutta Rago on vaikuttanut helppokäyttöisten erinomaisten lomareseptien laatimisesta keittiön vähimmäisajalla. Tarjolla on reseptejä kauniille ja herkullisille jouluevästeille, useille pääsiäisleipäille, jouluaattona meren antimille, leiville kuten Foccacia (upea), kiitospäiväjälkiruoat ja lisäruokia sekä suussa sulavia pastaruokia. Jokaisella on jotain täällä, ja tämä on keittokirja, jota käytetään uudestaan ​​ja uudestaan.

Suosikki reseptejä ovat napolilainen spagettipiirakka, kurpitsa-tiramisu, Ricotta ja lihaa sisältävä manicotti (rakassimme tätä), pyhän Josephin leipärullat, munat puhdistuksessa Polenta-annoksen kanssa ja ainutlaatuinen täytetty kesäkurpitsa.

Jos haluat keittokirjan, joka on täynnä hienoja reseptejä valmistautuaksesi lomaan ympäri vuoden, Ruoanlaitto Nonnan kanssa: Italian loma-vuosi on ehdottomasti yksi. Se on hyvin kirjoitettu, reseptejä on helppo seurata, ja on jotain valita, mikä houkuttelee kaikkia. Erittäin suositeltavaa.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.


Video-Ohjeita: Biscotti da inzuppo della nonna – Ricetta perfetta per biscotti deliziosi, fragranti e croccanti (Maaliskuu 2024).