Kahvi Ander-Porkkanakakku Muffinssi

• Huhtikuu 19, 2024

Mikä on kahvinkeitin? Se on hemmottelu, jonka syöt kahvin kanssa tietysti! Ja mikä herkku tämä on. Se on oma maailmankuulu porkkanakakku-muffini.

En ehkä pidä sokerista kahvissani, mutta jotain makean syöminen kahvini kanssa vetoaa varmasti minuun.

Tämä on minun resepti porkkanakakku-muffineille, joka on kädet alaspäin, ja se tulee olemaan herkullisin porkkanakakun muffinssi.

Se ei tarvitse jäätämistä tai muuta. Vain suuri kuppi kahvia ja olet taivaassa.

Valitettavasti kaverit, se ei ole ruokavalio, mutta se sisältää paljon hyviä sinulle ainesosia, kuten porkkanaa ja saksanpähkinöitä. Olen pahoillani, kun sanon, että sitä ei voida pitää kasviksena päivittäisessä kokonaissummassa.

RESEPTI

2 kuppia jauhoja
2 kupillista sokeria
1 ½ kuppia rypsiä, maissia tai kasviöljyä
2 tl muskottipähkinää (käytän vähän ylimääräistä tästä)
2 tl kanelia (käytän vähän ylimääräistä tästä)
2 kuppia porkkanaa hienoksi raastettua (1-16 unssin laukku tekee tempun)
4 munaa
2 tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
1 tl vaniljaa
½ kuppi kuorittuja saksanpähkinöitä (lisäsin jokaisen päälle lisää pannulle kaatamisen jälkeen)

Tekee 24 muffinnia
------------------------------------------------------------------------------
Tässä on ½ resepti 12 muffinille. Tällä tavalla sinun ei tarvitse miettiä, onko 24 muffinia liikaa.

1 kuppi jauhoja
1 kuppi sokeria
¾ kuppi rypsiä, maissia tai kasviöljyä
1 tl muskottipähkinää (käytän vähän ylimääräistä tästä)
1 tl kanelia (käytän vähän ylimääräistä tästä)
1 kuppi porkkanaa hienoksi raastettua (1/2 16 unssin pussista tekee tempun)
2 munaa
1 tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
½ tl vaniljaa
¼ kuppi kuorittuja saksanpähkinöitä (lisäsin lisää päälle pannulle kaatamisen jälkeen)

OHJEET

Täällä ei tarvitse sekoitinta. Käytän suurta puulusikkaa sekoittamiseen.

Sekoita öljy ja sokeri.
Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin kunkin jälkeen.
Lisää vanilja.

Siivilöi kuivassa aineosat erillisessä kulhossa (jos sinulla ei ole seulaa, käytä suodatinta - se toimii yhtä hyvin).

Lisää sekoittaa kolmasosaa.

Taita raastettu porkkana ja sekoita huolellisesti.

Huomaa: Jos raastetut porkkanat ovat liian suuria, ne tekevät muffineistasi taikinaisia.
(Jotta porkkanat saadaan hienoksi raastetuiksi Cuisinart-tuotteelleni, ajaen ne raastinsuran läpi ja sitten silppurin läpi)

Lisää saksanpähkinöitä (Jos käytät kokonaisia ​​kuoritut saksanpähkinät, murskaa ne niin, etteivät ne ole niin suuria, vaikka jotkut ihmiset pitävät niistä tällä tavalla).

Täytä muffinssisäiliö muffinssivuoreilla puhdistamisen helpottamiseksi tai:

- suihkuta pannu Pam: lla tai muulla kasvissumulla. Pölyä sitten pienellä jauholla
- tai rasvaa lyhenteellä tai öljyllä. Pölyä sitten pienellä jauholla.

Paista 350 asteessa 35–40 minuuttia ja testaa herkkyys - keskellä olevan hammastahna tulee tulla puhtaana. Muista, että uunit vaihtelevat.

Okei nyt, tee itsellesi suuri kuppi kahvia ja nauti. Kodin haju on taivaallinen. He tekevät myös suuria lahjoja. Täytä kori ja ripottele vähän makeissokeria esittelyä varten. Lisää hieno kahvimuki ja erityinen jauho tai kokonaiset pavut.

Täydellinen resepti taikina voidaan myös kaataa suosikki kakku pannulla (Bundts ovat hienoja) ja jälleen kerran, ei jäätämistä tarvitaan. Paista 1 tunti ja 15 minuuttia. Ripottele vain makeissokeria ja tarjoile.

Sinusta tulee hitti, lupaan. Ja kerro minulle, kuinka paljon nautit heistä.

Video-Ohjeita: Arja Leipoo ja Kokkaa: Tiikerikakku (Huhtikuu 2024).