Kalifornian suklaa
Yleisesti tunnustettu totuus on, että kaikki matkailijat tarvitsevat suklaata. Onneksi Kalifornia tekee tästä ylellisyydestä helppokäyttöisen. Valtiolla on runsaasti suklaan tuottajia, joista jotkut ovat synonyymejä tietyissä kaupungeissa ja toiset eivät ole yhtä tunnettuja. Tässä on muutama valintamahdollisuus.

Scharffen Berger -suklaavalmistajia Berkeleyssä pidetään kymmenen parhaan suklaanvalmistajan joukossa koko maailmassa. Yritys on erikoistunut tummaan suklaaseen, käsityönä pieniä eräitä huolellisesti valmistettuja valmiita syömisvalmiita ja paistavia suklaita, jotka pysyvät uskollisina alkuperäisille kaakaomakuille ja jotka eivät estä liikaa sokeria. Alun perin kaksi henkilöä aloitti vuonna 1997, ja Hershey osti yrityksen vuonna 2005, mutta se ylläpitää edelleen ainutlaatuista läsnäoloa verkossa. Tilaukset voidaan tehdä suoraan yrityksen kanssa lahjakorille; Lisäksi heidän tarjouksiaan voi löytää päivittäistavarakaupoista ja muista kaupoista ympäri Yhdysvaltoja.

Myös Richard Donnelly Fine Chocolates, jota pidetään kymmenen parhaan kansainvälisen suklaanvalmistajan joukossa, löytyy rannikolta Santa Cruzista. Tämä yritys, joka on toiminut yli neljänneksen vuosisadan, on erikoistunut gourmet-makuihin yhdistämällä suklaata sellaisiin epätavallisiin makuihin, kuten kardemon ja tee. Richard Donnellyllä on myös läsnäolo verkossa, mutta voi myös käydä kaupassa Santa Cruzissa; tämä on todella pieni yritys.

Näe Karkkeja, jotka avattiin alun perin Los Angelesissa vuonna 1925, mutta on kasvanut vuosien mittaan franchising-ohjelmien myötä kaikkialla valtiossa sekä joukossa muita Yhdysvaltojen osavaltioita. Myymälöitä on myös Japanissa, Hongkongissa ja Macaossa sekä verkkokauppa. Vaikka Sees-karkkia ei pidetä maailmanluokan laadussa, sillä on kultin seurantaa valtiossa ja se on erittäin suosittu lomalahjoja varten.

Ehkä Kalifornian tunnetuin suklaamyymälä on ikoninen Ghirardelli-ketju, joka on Yhdysvaltojen kolmanneksi vanhin suklaalainen yritys. Vaikka Orlandoissa, Floridassa, Wisconsinissa ja Las Vegasissa on nyt myymälöitä, alkuperäinen Kalifornian sivusto on yksi hienoista San Franciscon turistikohteista, joita löytyy nimimerkillä nimeltä Ghirardelli Square. Domenico Ghirardellin perustama Gold Rush -kauden aikana ravintola, jäärasva ja suklaamyymälä ovat olleet San Franciscon virallinen maamerkki viimeisen viidenkymmenen vuoden ajan.

Tietysti, Kaliforniassa on myös muita suklaamyymälöitä sekä jälkiruokapaikkoja, joista löytyy hienoa suklaata. Matkustajalle olisi hyvä etsiä pieniä, vähemmän tunnettuja kauppoja löytääkseen todellista paikallista suuruutta. Vierailevatpa sitten Äiti Moo'n Creameryä Sierra Madressa, Chuao Chocolatieria San Diegossa tai Mama Ganache Artisan -suklaakohteita San Luis Obispossa, valtio on hyödynnetty mahdollisuuksilla kokeilla epätavallista ja perinteistä suklaata. Hyvää ruokahalua!

Video-Ohjeita: SUKLAATALO HAASTE || 3. adventti (Lokakuu 2022).