Kasvitieteelliset blooperit

• Joulukuu 7, 2023

Jotkut viimeaikaiset kasvitieteelliset blooperit ovat saaneet tietooni. Ensimmäinen niistä on ilmestynyt kahdessa äskettäisessä kirjaarvostelussa.

Aloitetaan siitä, että lehtikaalia kasvatettiin laajasti vihanneksena siirtomaa-Amerikassa. Jotkut tämän aikakauden aikana julkaistut pölyisimmät puutarhatiedotteet kertovat, että lehtikaalia kasvatettiin jo vuonna 1669, mutta sen uskotaan tosiasiallisesti olevan viljelyssä jo aikaisemmin. Philadelphiassa vuonna 1806 julkaistussa amerikkalaisen puutarhurin kalenterissa Bernard McMahon kirjoitti täällä kasvatettavasta lehtikalasta.

Minulla on erityinen kiinnostus puutarha- ja kasvihistoriaan, etenkin tällä ajanjaksolla. Tarkkuus on erittäin tärkeää, kun se käsittelee historiaa.

Kaksi Daniel Stone -julkaisua aiheesta "Ruoanmatkailija: Maapalloa ravitsevan kasvitieteilijän todelliset seikkailut, jotka muuttivat sen, mitä Amerikka syö" ovat tosiasia, että David Fairchild (1869-1954) esitteli lehtikaalin Yhdysvaltoihin, jota sattuu olemaan. valheellisia. Yksi tällainen arvostelu oli USA Today -sivustolla. Toinen ilmestyi paikallisessa lehdessäni.

Tosiasia, että on täysin väärin sanoa, että Fairchild esitteli lehtikaalin. Yhden tällaisen katsauksen otsikko oli kuitenkin "Hän esitteli lehtikaalia, avokadoa, mangoa ja muuta Yhdysvalloissa."

Kaalia kasvatettiin sadona Colonial Williamsburgissa. Thomas Jefferson piti puutarhalehtiä suurimman osan elämästään. Jefferson kirjautui ”Puutarha- ja maatilojen kirjoihin” päivämäärät, jolloin hän istutti ja korjasi erityyppisiä lehtisiä. Tätä tapahtui melkein useimmiten vuosittain vuosien 1812 ja 1824 välillä, joka oli ennen Fairchildin syntymistä. Jefferson mainitsee nimeltään kuusi erityyppistä kaalia.

Ehkä tämä virhe kirjanarvosteluissa ilmeni kirjan kustantajan julkisuusosastolla, kun lehdistötiedotteita kirjoittanut henkilö laiminlyöi sisällyttää nimen tiettyyn lajikkeeseen tai kalatyyppiin, jota Fairchildin on tarkoitus ottaa käyttöön. En ole nähnyt kirjaa, joten en tiedä varmasti, mutta epäilen, että näin tapahtui.

Joka tapauksessa, arvioijat välittävät nyt tämän väärät tiedot lukijoille. Se, että lehtikaalia mainitaan molemmissa näissä arvosteluissa, herättää kysymyksen siitä, onko sama virhe toistettu ja toistuu samanlaisissa arvosteluissa muillakin maan alueilla.

Vaikka käsittelen kasvitieteellisiä virheitä, virhe, joka voi olla paljon vakavampi, koskee reseptin aineosia. Minulla on uusintapainos siitä, jonka sanotaan olevan länsimaailman vanhin keittokirja. Joseph Apimmers Veiling on toimittanut ja kääntänyt ”Apices: Cooking and Dining in Imperial Rooma” ja julkaissut Dover.

Yksi resepteistä on yksinkertaisesti otsikoitu sipulit, ja siinä suositellaan käytettäväksi ruuan sipulia, tulppaaneja tai narsissia. Toivon vilpittömästi, että muinaiset roomalaiset eivät syöneet narsissisipuluja säännöllisesti, koska hyvin monien näiden kuluttaminen voi aiheuttaa pahoja maha-suolikanavan häiriöitä, mukaan lukien ripulia, oksentelua, vatsan kouristusta ja pahoinvointia.

Toisaalta myös mainitut tulppaanilamput eivät ole myrkyllisiä. Itse asiassa hollantilaiset kuluttivat niitä toisen maailmansodan aikana Saksan miehityksen aikana laajalle levinneen nälkään vuoksi. Tulppaanilamppujen syömisen välttämiseen on kuitenkin yleisiä syitä, kuten kustannukset ja mahdollisuus altistua torjunta-aineille.

Video-Ohjeita: НИКОЛАЙ КОНСТАНТИНОВИЧ РЕРИХ: КАРТИНЫ. 3 ЧАСТЬ (Joulukuu 2023).