Lehtituhoajan lyöminen

• Huhtikuu 23, 2024

Kesti aikaa, jotta ranskalaiset saivat sinut tervetulleeksi takaisin amerikkalaisiin viiniköynnöksiin, jotka olivat tuoneet niin paljon tuhoa heidän arvokkaisiin maailmankuuluihin viinitarhoihinsa, mutta vaihtoehtoa ei ollut. Jos halusit kasvattaa Pinotia Burgundiassa tai Cabernetia Bordeauxissa, ainoa tapa oli siirtää ne amerikkalaisiin juuriin.

Monet pelkäsivät amerikkalaisten juurten muuttavan viinin makua, mutta näytti siltä, ​​ettei niin käynyt, varttamisesta tuli yleistä ja viinitarhoja istutettiin uudelleen.

Koska jokainen viiniköynnös oli varttettava, oli tehtävä päätökset siitä, mitkä lajikkeet uudelleenistutettavat, ja monia ei pidetty uudelleenistutuksen arvoisena kaupallisesti.

Käytettiin tilaisuutta istuttaa viiniköynnöksiä pitkissä riveissä välimatkan päässä, jotta hevoset ja traktorit niiden välillä voisivat kyntää ja ruiskuttaa.

Viljelijät pystyivät valitsemaan perustan maaperänsä mukaisiksi ja kasvattamaan niillä lajikkeita, jotka ehkä aiemmin omilla juurillaan eivät menestyneet kyseisissä maaperäissä.

Viininviljelijät työskentelivät amerikkalaisten viiniköynnösten kanssa ja ylittivät ne tuottaakseen enemmän Phyloxera-vastustuskykyä, koska tuhoaja mukautui jatkuvasti.

On vain muutamia paikkoja, joihin Phylloxera ei ole päässyt. Se kulkee paljon etäisyyksiä tuulen, kasvien ja saappaiden, maatilan työkalujen ja laitteiden kanssa.

Uuden-Seelannin eteläsaari oli vapaa viime aikoihin saakka, ja monia siellä olevia viinitarhoja ei ole varttettu, joten vierailijoita kielletään pääsemästä viinitarhoihin ja maatilan työntekijöiden on steriloitava jalkineensa, käsiään ja työkalujaan ennen työtä. Kyproksen oletetaan olevan Phylloxera-vapaa. Chile, jota suojaavat Andit toisella puolella ja meri toisella ja joilla on tiukka biologinen turvallisuus, on edelleen vapaa.

Ja jotkut viinitarhat hiekkaisessa maaperässä ympäri maailmaa selvisivät, koska Phylloxera ei pidä hiekasta.

Mutta vaara ei ole poistunut. Phylloxera on edelleen riski, koska se mutatoituu ja mukautuu ja viininviljelijöiden on jatkettava uusien viiniköynnösten kasvattamista vartetta varten juurtena. 1980-luvun Kaliforniassa esiintyi vakava puhkeaminen, kun todettiin, että viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana käytetty suositeltava juurempi, nimeltään AxR1, oli alistunut uudelle Phylloxera-kannalle.

Jatkuvalle sotaa tutkijoiden ja Phylloxeran välillä ei ole näköpiirissä.

Jos haluat maistaa viiniä oksastamattomasta viiniköynnöksestä, valitse Chilen viini ja katso jos huomaat eroa.

Lue osa 1 Lehtien tuhoajan hyökkäys
Lue osa 2 Lehtituhoajan tappaminen

Puhu viinistä foorumillamme.

Peter F May on kirjoittanut Marilyn Merlot ja alasti rypäle: parittomat viinit ympäri maailmaa - jossa on yli 100 viinin etikettiä ja niiden takana olevia tarinoita, ja - PINOTAGE: Etelä-Afrikan oman viinin legendojen takana joka kertoo tarinan Pinotage-viinin ja rypäleen takana.