Pekoni katkarapu Roll-Up

Pekoni katkarapu Roll-Up

• 48 suurta katkarapua - höyrytetty, kuorittu ja raivattu
• 1 valkosipulinkynsi, karkeasti raastettu
• 1 kuppi chilikastiketta
• 24 viipaletta viipaletta pekonia - osittain keitetyt

Valmistautuminen -
Heitä katkarapu ja valkosipuli yhteen vetoketjullinen muovipussi. Lisää chili-kastike. Sulje pussi ja säilytä jääkaapissa vähintään 2-1 / 2 - 3 tuntia kääntämällä pussi kerran tai kahdesti. Leikkaa osittain paistetut pekoniliuskat puoliksi. Kääri pala pekonia kunkin katkarapun ympärille ja kiinnitä se suurella hammastikulla. Järjestä rullat rullalla kerroksessa. Aseta uuniin, noin 3 tuumaa broilerin alapuolelle. Keitä, kunnes pekoni on rapeaa, tarkkailemalla tarkkaan, jotta vältyttäisiin liiasta ruskistumiselta.