Sianlihan ja vihreiden papujen sekoituspaistin resepti

• Saattaa 19, 2024

Tämä vihreiden papujen ja sianlihan sekoituspaiste on nopea ja helppo ruokalaji, joka miellyttää melkein kaikkia. Vihreät pavut tuovat tähän ruokaan upea rakenne ja herkullinen maku. Seuraavassa reseptissäni vaaditaan pakastettuja kokonaisia ​​vihreitä papuja, mikä tekee tästä erittäin nopean ja helpon aterian, kun sinulla on vähän aikaa. Kuitenkin, jos haluat, tuoreita vihreitä papuja voidaan käyttää myös. Tuoreet pavut lisäävät astiaan entistä selkeämmän maun ja täysin erilaisen tekstuurin. Olen huomannut, että molemmat versiot ovat upeita! Se riippuu vain henkilökohtaisista makuistasi. Jos haluat käyttää tuoreita papuja, huuhtele ne ja leikkaa päät pois. Sitten kun liha on kypsennetty, aseta se syrjään ja paista sekoita papuja korkealla noin 8 minuuttia. Niiden iholla tulisi olla muutama ruskea piste, mutta silti niiden tulisi olla vihreitä ja teräviä. Palauta liha pannulle ja jatka reseptin jäljellä oleviin vaiheisiin. Nauttia!

1,5 kiloa luutonta sianlihafilettä
12 unssia pussiin jäädytettyjä kokonaisia ​​vihreitä papuja
1 ½ rkl sekoita paistettua tai maapähkinäöljyä
½ tl valkosipulin suolaa
½ tl jauhettua inkivääriä
1 ½ rkl soijakastike
¾ kuppi kananliemettä
1 tl maissitärkkelystä

1. Poista kaikki rasva sianlihasta ja leikkaa se ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Ripottele sianlihan nauhat ¼ tl valkosipulisuolaa ja ¼ tl jauhemaista inkivääriä.


2. Mikroaaltouuni jäädytettyjä vihreitä papuja vain, kunnes ne ovat lämpimiä. Haluamme niiden olevan kirkkaita ja teräviä lopulliseen astiaan. Steam Fresh Birds Eye -vihannekset toimivat erittäin hyvin tässä lautasessa. Kuitenkin mikä tahansa 12 unssin laukku pakastettuja kokonaisia ​​vihreitä papuja tekee. Pidän Steam Fresh -brändistä yksinkertaisesti siksi, että voit sijoittaa koko pussin mikroaaltouuniin. Kypsenn niitä yleensä minuutti tai kaksi vähemmän kuin pussin ohjeissa, vain niin, että ne eivät ylikuumene.


3. Kuumenna öljy suuressa wok- tai tarttumattomassa astiassa. Lisää sianliha ja keitä, kunnes ruskea. Jos haluat lihaa nopeasti ruskeaksi, kerrosta palat tasaisiksi pannun pohjaa pitkin ja anna niiden istua ja keitä 3-4 minuuttia. Käännä sitten ne yli ja anna niiden kypsennä vielä 3-4 minuuttia. Muista, että sen ei tarvitse olla täydellistä. Tiedän, kuinka vaikeaa on saada jokainen lihapala läpän ja ruskistuneeksi. Tärkeintä on saada suurin osa ruskeasta ilman ylikypsyttämistä. Jos huomaat, että lihassa on melko vähän vettä, valuta se kääntämisen väliin ja lisää vain tl enemmän öljyä.


4. Kun liha on valmis, lisää vihreät pavut, soija, jäljellä oleva valkosipulin suola ja jäljellä oleva inkivääri. Sekoita paista noin minuutin ajan ja lisää kanaliemi.


5. Sekoita maissitärkkelys vähän vettä vain niin, että se liukenee. Lisää tämä seos pannuun ja sekoita, kunnes se paksenee.


6. Tarjoile joko paistetun tai valkoisen riisin kanssa. Tekee 3 annosta.

Video-Ohjeita: Did Panda Express Drop the Ball this time? (Saattaa 2024).