Pan Fried Fortune Cookie-resepti

• Saattaa 20, 2024

Fortune Cookies ovat hauska herkku varsinkin kun kirjoitat omaisuuksia! Niiden saaminen kuuluisuuteensa voi kuitenkin joskus olla haaste. On olemassa useita eri tapoja tehdä nämä kotitekoiset herkut. Yksi melko yleinen tapa on keittää kaksi tai kolme evästettä kerrallaan uunissa, laittaa omaisuus, muotoilla ne muotoonsa ja antaa kuivua. Toinen tapa on yksinkertaisesti käyttää jäähdytettyä taikinaa, muotoilla niiden muoto ja sitten leipoa. Viimeinen tapa, kuten tässä resepissä esitetään, on keittää ne yksi kerrallaan pannulla, laittaa omaisuus, muotoilla ne ja antaa niiden kuivua. Löysin tämän menetelmän olevan vähän helpompi kuin kaksi ensimmäistä. Temppu on saada pannu täydelliseen lämpötilaan ja levittää taikina hyvin ohueksi. Kun olet hankkinut sen, näistä evästeistä tulee yksinkertainen ja hauska herkku. Nauttia!

Katso video näistä ohjeista napsauttamalla tätä.

18 ohutta 1½ tuuman paperipalaa (omaisuudeksi)

Taikina:
¼ kupillinen maissitärkkelystä
¼ kuppi sokeria
1 muna
2 rkl maapähkinäöljyä
2 rkl vettä
½ tl pikateetä
½ tl vaniljauutetta
½ tl manteliuutetta

1. Aloita tekemällä omaisuuksia. Tämä on hauska osa. Voit joko kirjoittaa käsin tai kirjoittaa nämä viestit siirtyäksesi evästeisiin. Luo luovuuteen - on olemassa paljon verkkosivustoja, joilla on esimerkkejä omaisuudesta; joista monet ovat melko hauskoja.


2. Kun kaikki omaisuutesi on valmis, aloita taikinan valmistelu. Sekoita maissitärkkelys, sokeri, muna ja maapähkinäöljy. Sekoita, kunnes yhdistyvät perusteellisesti.


3. Lisää sitten vesi, pikatee, vanilja- ja manteliuutteet ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla ohut ja melko vetistä.


4. Kun taikina on valmis, aseta keittoalueesi. Tarvitset hyvin pienen tarttumattoman pannun, lastan, suuren metallilusikan ja munalaatikon. Munalaatikon on tarkoitus pitää valmiit fortuneevästeet niiden muodossa. Jos sinulla ei ole munalaattaa, voit käyttää sen sijaan pientä muffinssipannua. Jos kädet ovat lämpöherkkiä, tarvitset myös lämmönkestäviä käsineitä.


5. Nyt voimme alkaa tehdä evästeitämme. Lämmitä pannuasi keski-matalaan.


6. Lisää pieni määrä taikinaa, noin 1-2 tl. Heti kun se osuu astiaan, pyöritä sitä metallilusikan takana niin, että se muodostaa erittäin ohut ympyrä.


7. Anna ympyrän kypsyä 40 sekuntia. 40 sekunnin kuluttua, nosta se varovasti lastalla ja sormella ja käännä se yli. Anna sen kypsennä vielä 40 sekuntia.


8. Kun toinen puoli on kypsennetty, taita se nopeasti muotoon. Sammuta lämpö, ​​aseta omaisuus ympyrän keskiosaan ja taita pohjapuoli sen päälle muodostaen puoli ympyrän.


9. Poista tämä ½-ympyrä pannulta ja ota molemmat kulmat sormesi ja koota ne yhteen ja aseta eväste heti munalaatikon aukkoon niin, että se säilyttää muodon.


10. Jatka kunkin evästeen keittämistä, kunnes ne ovat kaikki munalaatikossa. Heti kun ne ovat jäähtyneet (noin 15 - 20 minuuttia), ne voidaan tarjoilla. Evästeen tulee tulla rapeaksi melkein heti tai vähintään viiden minuutin kuluttua sen asettamisesta munalaatikkoon. Jos se tuntuu hieman taikinaiselta tai sen rakenne on tunkkainen, se tarkoittaa, että lämpöäsi on liian korkea. Poista astia, huuhtele se viileällä vedellä ja palauta lämpöä.


11. Tekee noin 18 evästettä.




Video-Ohjeita: Thai Banana Pancake Recipe (Thai Roti) โรตีกล้วยหอม | Thai Recipes (Saattaa 2024).



Pan Fried Fortune Cookie Resepti, Kiinalainen ruoka, omaisuus, onni evästeet, evästeet, herkkupala, välipala, kiinalainen välipala, kiinalainen eväste