Non Stick pannut ja hedelmättömyys

• Saattaa 20, 2024

Jos olet alkanut olla erityisen varovainen syömäsi suhteen yrittäessään raskautua, kannattaa ehkä tutkia tarkemmin ruokia ja pannuja, joissa kokit myös. Human Reproduction -julkaisussa julkaistu tutkimus (1) havaitsi, että ruuan valmistaminen tarttumattomissa keittiövälineissä voisi pidentää huomattavasti raskaakseen kuluvaa aikaa. Naisten hedelmättömyyttä voivat pahentaa - ja pitkittää - keittiövälinevalinnat.

Kalifornian yliopiston tutkijat tutkivat 1240 naisen verta, jotka olivat raskaana vuosina 1996-2002. He huomasivat, että niillä, joilla tarttumattomissa pinnoitteissa, joita kutsutaan PFOA: ksi (perfluorioktanoaatti) ja PFOS: ksi (perfluorioktaanisulfonaatti), esiintyneiden kemikaalien pitoisuudet veressä olivat korkeammat, tulla raskaaksi.

Useissa tutkimuksissa on havaittu, että perflouroalkyylikemikaalien korkeammat pitoisuudet voivat olla yhteydessä lisääntyneeseen raskausaikaan (1), ja tästä syystä olen viimeisen vuosikymmenen aikana suositellut, että asiakkaani käyttävät vain tarttumattomia panneja ehdottomasti tarpeen, jos ollenkaan.

Mielestäni on reilua sanoa, että munakokkelia ovat yksi ruoka, joka saa monet terveystietoiset piiput heikentämään ja murtumaan tarttumattomia pannuja. Ymmärsin.

Näitä läsnä olevia kemikaaleja löytyy myös muista tuotteista, ei vain keittiövaatteista. Vedenpitävät vaatteet, tahrankestävät pinnoitteet ja tarttumattomat pikaruokapakkaukset voivat sisältää samoja hedelmällisyyttä häiritseviä ympäristömyrkkyjä, erityisesti mikroaaltouuni-popcornipussit.

Voi olla viisasta pitää tarttumattomat pannut ja ruuan kääreet poissa myös kaveristasi! 105 miehellä tehdyssä tutkimuksessa (2) havaittiin yhteys erilaisissa tarttumattomissa päällysteissä käytettyjen PFAA (perfluoroalkyylihappojen) kemikaalien ja miesten hedelmättömyyden, erityisesti alhaisen siittiöiden määrän ja heikon siittiöiden laadun välillä.

Kaikilla tutkimuksen miehillä oli jonkin verran PFAA-tasoja, mutta normaalisti hyvälaatuiset spermat olivat paljon epätodennäköisempiä miehillä, joiden pitoisuudet olivat korkeimmat, ja useissa tutkimuksissa on löydetty samoin yhteys PFAA: ien ja huonojen siittiöiden laadun välillä.

"Korkeisiin PFAA-tasoihin liittyi vähemmän normaaleja siittiöitä. Siksi korkeat PFAA-pitoisuudet voivat vaikuttaa muuten selittämättömään alhaiseen siemennesteen laatuun, jota usein havaitaan nuorilla miehillä."

On tärkeää välttää näitä yhdisteitä myös raskauden jälkeen, koska ne ovat olleet yhteydessä vauvojen kasvuhäiriöihin raskauden aikana (3).

Hyviä vaihtoehtoja vaihtoehtoisille keittiövälineille ovat ruostumaton teräs, lasi ja kun todella tarvitset tarttumattomia, kokeile hyvin maustettua valurautaa. Jos maustet valurautaa erittäin hyvin ja usein se tekee erittäin hyvän tarttumattoman vaihtoehdon.

Aiotko ostaa "terveellisen" tarttumattoman pannon? Vaikka tarttumatonta astiaa pidettäisiin markkinoilla PFOA-vapaana, se todennäköisesti sisältää muita vastaavia kemikaaleja (PFAS). Astiassa ei tulisi olla kaikkia PFAS-yhdisteitä, fluorattuja kemikaaleja ja fluoria, jotta pinnoite olisi turvallinen. Perfluorialkyylit ovat kemikaalien ryhmä, ja ne voidaan usein vaihtaa vähemmän tunnettuun, vähemmän tunnettuun muotoon.

Tämä on samanlainen kuin tilanteessa bisfenoli A: n (BPA) kanssa, joka on kytketty pois lähisukulaisen BPS: n vuoksi monissa BPA-vapaissa muoveissa. Kemiallisen BPS: n on osoitettu olevan yhtä vaarallinen terveydelle, mutta BPS: tä ei vielä ole useimpien ihmisten tutkassa, joten BPA-vapaat muovit pidetään turvallisina. Ne eivät ole.

Muiden PFOA-lähteiden välttämiseksi tee oma popcorn joko ilmapatterissa tai pannulla ja välttää tarttumattomia pinnoitteita vähentämällä pikaruokaa. Kun ruokaa valmistetaan tarttumattomilla laitteilla ja pakata tarttumattomiin pakkauksiin - jopa pizzalaatikoihin -, ruoka voi imeä perflouroalkyylikemikaalit.

Kemikaalit, jotka joudut kosketuksiin päivittäin, kasaantuvat kehossa, ajattele syömiäsi ruokia, mihin ruokasi on kääritty ja mihin ne keitettiin? Kun yrität tulla raskaaksi, altistumisen rajoittaminen luonnottomille kemikaaleille voi auttaa sinua raskaaksi nopeammin ja saada terveempi vauva.

Viitteet:

(1) Crit Rev Toxicol. 2016 lokakuu; 46 (9): 735-55. doi: 10.1080 / 10408444.2016.1182117. Epub 2016 8. kesäkuuta.
Perfluorialkyyli- ja polyfluorialkyyliaineet ja ihmisen hedelmällisyyden mitat: systemaattinen arviointi.
Bach CC1,2, testattu A3,4, Jørgensen KT5, Bonde JP5, Henriksen TB1,6, Toft G7.

(2) Ihmisen lisääntyminen, verkossa 28. tammikuuta
Ympäristön terveysnäkymät, heikentävätkö perfluorialkyyliyhdisteet ihmisen siemennesteen laatua, Joensen et al, online Mar 02, 09

(3) Crit Rev Toxicol. 2015 tammikuu; 45 (1): 53-67. doi: 10.3109 / 10408444.2014.952400. Epub 2014 5. marraskuuta.
Perfluorialkyyli- ja polyfluorialkyyliaineet ja ihmisen sikiön kasvu: systemaattinen katsaus.
Bach CC1, Bech BH, Brix N, Nohr EA, Bonde JP, Henriksen TB.

Video-Ohjeita: NYSTV Christmas Special - Multi Language (Saattaa 2024).