Kuubalainen kinkku- ja juustovoileipäresepti

• Saattaa 19, 2024

Tämä kuubalainen kinkku- ja juustovoileipäresepti valmistetaan perinteisesti plancha-menetelmällä. Se on hyvin samanlainen kuin panini-grilli, vain levyissä ei ole uria. Jos et omista kumpaakaan näistä laitteista, älä huoli! Pari pari paistinpannua (paistinpannu) saavat samat herkulliset tulokset. Olen antanut resepissä sekä grillaamisohjeet että paistinpanomenetelmän.

Aitoja kuubalaisia ​​voileipäreseptejä varten sianliha olisi ihannetapauksessa hitaasti kypsennetty ja savustettu. Koska suurimmalla osalla meistä ei ole tupakoitsijaa ulkona, voit silti saada hienoja tuloksia omassa uunissasi savuisella vedetyllä sianliha-olka reseptilläni täällä //www.coffebreakblog.com/articles/art24736.asp
Resepti on käytännössä käytännöllinen ruoanlaitto, ja se voidaan valmistaa päivä tai kaksi etukäteen. Vaihtoehtoisesti voit ostaa ohuesti viipaloitua keitetyt sianlihaa paikalliselta deli-ruoasta.

Perheeni nauttii grillattuja voileipiä vähintään kahdesti viikossa ja tämä resepti on varmasti mausteluettelon kärjessä. Savuveinen sianliha pitää voileivän herkullisesti kosteana grillauksen aikana ja muiden ainesosien maut toimivat erittäin hyvin yhdessä.

Tämän reseptin määrät ovat vain ohjeellisia. Lisää vapaasti lihaa ja juustoa omalle voileipällesi haluamallasi tavalla. Rakastan palvella tätä voileivää yksinkertaisella, tuoreella puutarhasalatilla.

AINESOSAT

2-12 tuuman kuubalainen, italialainen tai ranskalainen leipä (patonki tyyli)
2 kpl sulatettua voita tai vähän oliiviöljyä
1/3 naulaa Deli-kinkkua (keitetty, musta metsä, Virginia), ohuesti viipaloitu
4 viipaletta Serrano-kinkkua, ohuesti viipaloitu (valinnainen)
1/3 paunaa sianlihaa (noudatettava resepti)
Kosher-tillin suolakurkku, ohut viipaloitu
1/3 naulaa sveitsiläistä juustoa
Sinappi (täysjyvä, amerikkalainen, Dijon), sen mukaan, kumpi on suosikkisi

MENETELMÄ - PANINI-GRILL

Kuumenna grilli.

1. Viipaloi leipä puolittain. Harjaa leivän ulkopinta oliiviöljyllä tai sulatetulla voilla.

Kerro ainesosat seuraavasti, alkaen leivän pohjasta.

2. Sinappi, juusto, suolakurkku, kinkut, sianliha, kinkut, suolakurkku, juusto, sinappi ja lopuksi leivänpää.

3. Aseta voileipä grillille ja paina kevyesti alaspäin, kun se alkaa keittää. Jatka keittämistä ja puristamista kevyesti, kunnes voileipä muuttuu kolmannekseksi alkuperäisestä koostaan ​​ja kullanruskeaksi.

(tekee 2 voileipää)

SKILLET-MENETELMÄ

1. Rakenna ensin voileipä ja harjaa leipä oliiviöljyllä tai voilla, kuten se on esitetty edellä Panini-grillin ohjeissa.

2. Kuumenna kuivaa paistinpannua keskilämpötilassa 2-3 minuutin ajan. Aseta voileipä paistinpannuun ja aseta toinen puhdas paistinpannu (tai kalvoon kääritty) paistinpannu päälle. Aseta paino kattilan sisälle, kuten iso purkki papuja tai tomaattikastiketta, painamalla sitä välein, kunnes voileipä muuttuu kolmanneksi alkuperäisestä koostaan ​​ja kullanruskeaksi.

Video-Ohjeita: Suurleuan Tumppi: Kanapötkö, grillaus, Villiger (Saattaa 2024).